Heilbutt nach thailändischer Art mit Kokos-Curry-Brühe

Name: Heilbutt nach thailändischer Art mit Kokos-Curry-Brühe
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochter brauner Reis zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte frische Korianderblätter; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilet, ohne Haut; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Kokosmilch; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe; 3 (kann sein oder überfliegen) rote Currypaste* oder 2 Teelöffel Currypulver (siehe Cook s Note); 1 (kann sein oder überfliegen) Salz, plus 1/4 Teelöffel, plus mehr zum würzen; 2 Jakobsmuscheln, nur grüner Teil, dünn geschnitten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schalotten, fein gehackt (ca.; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gedünsteter Spinat** (Siehe Cook s Note); 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Heilbutt nach thailändischer Art mit Kokos-Curry-Brühe benötigt ungefähr 27 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 37g protein, 8g Fett, und insgesamt 340 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 378 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Schalotten, braunem Reis, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 9%. Versuchen Heilbutt nach thailändischer Art mit Kokos-Curry-Brühe, Pochierter Heilbutt in thailändischer Kokos-Curry-Brühe, und Thai-Tilapia mit Kokos-Curry-Brühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer großen Pfanne das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie braun werden, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie die Currypaste und kochen, Rühren, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypaste

Fügen Sie die Hühnerbrühe, Kokosmilch, 1/2 Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie, bis sie auf 2 Tassen reduziert sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kokosmilch

Salz

Den Heilbutt mit 1/4 Teelöffel Salz würzen. Ordnen Sie den Fisch in der Pfanne an und schütteln Sie die Pfanne vorsichtig, damit der Fisch mit der Sauce überzogen ist. Deckel und kochen, bis der Fisch Flocken leicht mit einer Gabel, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Schütteln

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Ordnen Sie einen Stapel gedämpften Spinats auf dem Boden von 4 Suppentellern an. Top mit den Fischfilets. Den Koriander, die Schalotten und den Limettensaft in die Sauce geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über den Fisch schöpfen und mit Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Limettensaft

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Spinat

Suppe

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Kochausrüstung

Pfanne

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochter brauner Reis zum Servieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehackte frische Korianderblätter 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilet, ohne Haut 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichte Kokosmilch 2(Winter)

frischer Limettensaft 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe 3(kann sein oder überfliegen)

rote Currypaste* oder 2 Teelöffel Currypulver (siehe Cook ' s Note)1(kann sein oder überfliegen)

Salz, plus 1/4 Teelöffel, plus mehr zum würzen 2

Jakobsmuscheln, nur grüner Teil, dünn geschnitten 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Schalotten, fein gehackt (ca.4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gedünsteter Spinat** (Siehe Cook ' s Note)2(kann sein oder überfliegen)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santa Margherita Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.