Herzhafte schwarzäugige Erbsen mit Speck

Name: Herzhafte schwarzäugige Erbsen mit Speck
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe speck, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete schwarzäugige Erbsen, sortiert und gespült; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Karotten, dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Selleriestangen, in Scheiben geschnitten; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Progresso® Hühnerbrühe (aus 32-Unzen Karton); 2 (Winter) gehackte frische pikante Blätter oder 1 1/2 Teelöffel getrocknete pikante Blätter; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 groß grüne Paprika, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Monterey Jack Käse mit jalapeño-Paprika (2 Unzen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Zwiebel, gehackt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie pikante schwarzäugige Erbsen mit Speck aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 12g protein, 14g Fett, und insgesamt 251 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Eine Mischung aus Selleriestangen, herzhaften Blättern, Erbsen mit schwarzen Augen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. ut. Versuchen Schwarzäugige Erbsen mit Speck, Black-eyed Erbsen mit Speck und Escarole Rezept, und Gesund und lecker: Schwarzäugige Erbsen im südlichen Stil mit Speck für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Speck in 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck mit geschlitztem Löffel entfernen; auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Fett aus der Pfanne abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe, Erbsen, Sellerie, Zwiebel, Bohnenkraut und Knoblauch zum Kochen in der gleichen Pfanne. Kochen Sie unbedeckt 2 Minuten; Hitze reduzieren. Abdecken und etwa 40 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Erbsen fast zart sind (nicht kochen oder Erbsen platzen).

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries