Himbeer-Rotwein-Slush mit Pfirsichsalat

Name: Himbeer-Rotwein-Slush mit Pfirsichsalat
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 225 Nüsse jeder Art (gehackt) punnet Himbeeren; 400 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichter Rotwein, wie ein Beaujolais oder Gamay; 140 Nüsse jeder Art (gehackt) puderzucker; 2 reife Pfirsiche, halbiert, gesteinigt und in Keile geschnitten; 1 Handvoll minze blätter

Wenn Sie über 4 Stunden und 20 Minuten um in der Küche zu verbringen, könnte Himbeer- & Rotwein-Slush mit Pfirsichsalat ein hervorragender sein glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 280 Kalorien, 1g Eiweiß, und 1g Fett. Wenn Sie Punnet Himbeeren, Minze, Pfirsiche und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 7 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 6%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Himbeer-Pfirsich-Wein-Slushie, Warme Himbeer-Rotweinsauce für Fisch, Huhn oder Schweinefleisch, und Gegrillter Maisbrotsalat mit roten Zwiebeln, Rucola und Rotweinvinaigrette.

Anweisungen

Himbeeren, Wein und Zucker in einen Mixer geben und glatt rühren (dies kann auch in einem großen Krug mit einem Stabmixer erfolgen). Drücken Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb, um einige der Kerne loszuwerden, und rühren Sie sie dann in einer Eismaschine auf, bis die Textur von weichem Sorbet entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Sorbet

Creme

Zucker

Wein

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Blender

Sieb

In einen gefrierbaren Behälter geben und mindestens 4 Stunden einfrieren. Wenn Sie keine Eismaschine haben, frieren Sie die Flüssigkeit ein, bis sie eisig wird, und zerdrücken Sie die Eiskristalle dann mit einer Gabel, bis sie matschig sind. Wiederholen Sie 3 oder 4 mal, bis Sie die textur von sorbet.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorbet

Creme

Eis

Zum Servieren die Pfirsiche mit der Minze werfen und neben Schalen mit dem geschöpften Matsch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

225Nüsse jeder Art (gehackt)

punnet Himbeeren 4006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

leichter Rotwein, wie ein Beaujolais oder Gamay 140Nüsse jeder Art (gehackt)

puderzucker 2

reife Pfirsiche, halbiert, gesteinigt und in Keile geschnitten 1Handvoll

minze blätter

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Slush funktioniert sehr gut mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.