Himbeere Schokolade Eis Pops

Mischen Sie alle Himbeereiszutaten in einem Mixer glatt. Durch ein feinmaschiges Sieb über eine Schüssel drücken und Feststoffe wegwerfen.

Wasser, Maissirup und Zucker in einem kleinen Topf unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

In Kakao und einer Prise Salz verquirlen, dann in Vanille verquirlen.

In eine Metallschale geben. Schnell-chill durch einstellung schüssel in eine größere schüssel mit eis und kaltem wasser und rühren gelegentlich bis kalt, über 15 minuten.

Teilen Sie die Hälfte des Himbeerpürees unter die Formen und frieren Sie sie ein, bis sie teilweise gefroren sind, etwa 20 Minuten. Teilen Sie die gesamte Schokoladenmischung unter Formen (Schichten können ein wenig ineinander laufen) und frieren Sie sie erneut ein, bis sie teilweise gefroren sind (nicht hart), etwa 30 Minuten.

Füllen Sie die Formen mit dem restlichen Himbeerpüree, legen Sie die Abdeckung auf die Formen und legen Sie die Sticks mindestens durch die mittlere Schicht, um sicherzustellen, dass sie gerade sind (wichtig für das Entfernen der Oberseite beim Entformen). Einfrieren, bis es vollständig fest ist, mindestens 3 Stunden.

Formen in einen Behälter mit Wasser bei Raumtemperatur bis zu 1/4 Zoll von der Oberseite der Formen geben.

Lassen sie stehen 30 sekunden, dann entfernen abdeckung und ziehen pops.

Sofort servieren oder einzeln in Plastikfolie einwickeln und bis zum Servieren einfrieren.

* Fühlen Sie sich frei, die Reihenfolge und Mengen der Aromen zu variieren, wenn Schichten zu machen.* Ice Pops können 1 Woche im Voraus gemacht werden.