Hot Browns: Offene Puten-Sandwiches mit Parmesan-Sahnesauce und Speck

Name: Hot Browns: Offene Puten-Sandwiches mit Parmesan-Sahnesauce und Speck
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nüsse jeder Art (gehackt) 12 speckscheiben (über; 1 groß Sorten von Pilzen; 63 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 60 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gut gekühlte schwere Sahne; 610 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) cup freshly grated Parmesan (about , plus more for sprinkling; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) sliced roast turkey breast (from leftover roast turkey); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) stick ungesalzene butter; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Unsalted butter, softened, for spreading on toast if desired; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener weißer Pfeffer; 12 Scheibe festes weißes Sandwichbrot; 12 Scheibe festes weißes Sandwichbrot

Hot Browns: Offene Truthahnsandwiches mit Parmesan-Sahnesauce und Speck benötigen vom Anfang bis zum Ende etwa 40 Minuten. Für 2,64 $ pro Portion deckt dieses Rezept 20 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 702 Kalorien, 33 g Protein und 44 g Fett. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, Pfeffer, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es war genau das Richtige. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 57 %, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind herzhafte, scharfe Puten-Sandwiches mit offenem Rand, offene Sandwiches mit scharfem Truthahn und Soße sowie Omelette mit offenem Speck und Hash Browns.

Anweisungen

In einer großen, schweren Pfanne den Speck portionsweise bei mäßiger Hitze braten und dabei wenden, bis er goldbraun und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

In Scheiben Geschnittene Gebratene Putenbrust (vom übrig Gebliebenen Gebratenen Truthahn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stange (1/4 Tasse) Ungesalzene Butter

Den gekochten Speck zum Abtropfen auf Papiertücher geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Butter, Weich, Zum Bestreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter, Weich, Zum Bestreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Toasten Sie das Brot und entfernen Sie, falls gewünscht, die Kruste und bestreichen Sie das Toast leicht mit Butter. Toast auf 6 feuerfesten Tellern anrichten und Truthahn auf die Toasts verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

3/4 Tasse Grüne Jumbo-Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Grill vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Soße zubereiten: In einem 2 bis 3 Liter schweren Topf Butter bei mäßiger Hitze schmelzen und Mehl einrühren. Mehlschwitze unter ständigem Rühren 3 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Lorann Professional Kitchen®

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

2 Tassen Milch unter Rühren in einen Strahl geben und die Soße unter Rühren zum Kochen bringen. Die Soße unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Während die Soße köchelt, verquirlen Sie in einer Schüssel das Eigelb und die restliche halbe Tasse Milch.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorten Von Pilzen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Etwa 1 Tasse Soße in die Eigelbmischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Sorten Von Pilzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und verrühren Sie die Eigelbmischung mit der Parmesansauce. Kochen Sie die Soße bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren, bis ein Thermometer 160 Grad F anzeigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Sorten Von Pilzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Pfanne vom Herd nehmen und Sauce mit weißem Pfeffer und Salz würzen. In einer kleinen Schüssel die Sahne schlagen, bis nur noch steife Spitzen entstehen, und in die Soße einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die Sauce gleichmäßig über den Truthahn verteilen und Parmesan gleichmäßig über die Sauce streuen. Die Sandwiches portionsweise im Abstand von etwa 5 bis 7 cm vor der Hitze braten, bis die Soße leicht gebräunt ist (ca. 2 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Ordnen Sie auf jeder Portion 2 Speckscheiben in einem X an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten