Huhn Enchiladas

Name: Huhn Enchiladas
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Babyspinat; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte grüne Chilis, abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 8 8-inchs (8-Zoll) weiche taco-Größe Mehl tortillas; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen geschreddert Pfeffer Jack Käse; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinertes gekochtes Huhn; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte süße Zwiebel; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tomatillo Salsa

Hühnchen-Enchiladas könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 26g Eiweiß, 22g Fett, und insgesamt 441 kalorien. Für $ 1.91 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus 3-less-Fett-Frischkäse, Pfeffer Jack Käse, Huhn und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was es braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Mehltortillas aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Zimt-Zucker-Chips als Nachtisch. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. partitur von 47%, dieses Gericht ist gut. Versuchen Hähnchen Enchiladas (Enchiladas de Pollo), Enchiladas de Pollo (Hühnchen-Enchiladas), und Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chile Türkei Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Saut Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Spinat und grüne Chilis hinzu; saut 1 zu 2 Minuten oder bis Spinat verwelkt ist. Stir in Huhn und nächsten 3 Zutaten, und kochen, unter ständigem Rühren, 5 Minuten oder bis Käse schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Chili-Pfeffer,

Ganzes Huhn

Spinat

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Löffel über 3/4 Tasse Hühnermischung in der Mitte jeder Tortilla; Tortillas aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Rollen

Legen Sie die gerollten Tortillas mit den Nahtseiten nach unten in eine leicht gefettete 13 x 9 Zoll große Auflaufform. Tortillas leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 350 für 30 bis 35 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Top mit Tomatillo Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zu Machen Voraus: Bereiten rezept wie durch Schritt Abdeckung gerichtet und chill über nacht.

30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Decken Sie auf und gehen Sie wie in Schritt beschrieben vor

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Backform

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Babyspinat 255Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte grüne Chilis, abgelassen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)88-inchs

(8-Zoll) weiche taco-Größe Mehl tortillas 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 3

Knoblauchzehen, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Tassen geschreddert Pfeffer Jack Käse 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinertes gekochtes Huhn 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte süße Zwiebel 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tomatillo Salsa

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Es hat 4, 8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 39 Dollar.