Huhn mit Dunklem Bier (Coq à la bière, Schweiz)

Name: Huhn mit Dunklem Bier (Coq à la bière, Schweiz)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 Knochen Hähnchenschenkel, gehäutet; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte geschälte Karotte; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sellerie; 2 knochen - in Hühnerbrusthälften, gehäutet; 2 Hähnchenkeulen, gehäutet; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dunkles Bier; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte frische flachblättrige Petersilie; 3 zweige frische flachblättrige Petersilie; 3 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dry gin; 3 wacholderbeeren, zerkleinert; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding paket Pilze, halbiert; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten (ca.; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch joghurt nach griechischer Art mit Vollmilch; 2 Heath Bar Toffeestücke weißweinessig

Huhn mit dunklem Bier (Coq à la Bière) könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 465 Kalorien, 34g protein, und 27 G Fett jeder. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Vollmilchjoghurt, Hähnchenkeulen, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das dunkle Bier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Nussiges Biereis als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Vatertag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Versuchen Coq au Riesling-pasta, Gebratenes Huhn mit Bier - Bier verleiht so vielen Dingen einen sehr würzigen und irdischen Geschmack. Gebratenes Huhn mit Bier ist fabelhaft, und Porkchops mit dunkler Biersauce & Äpfeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten; streuen Sie gleichmäßig über beide Seiten des Huhns.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Butter und Öl in einer großen tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen in die Pfanne geben; auf jeder Seite 5 Minuten anbraten oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie Gin in eine Seite der Pfanne; Rückkehr Pfanne zu erhitzen. Entzünden Sie Gin mit einem langen Streichholz; Lassen Sie Flammen absterben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Huhn aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sellerie, Karotten, Schalotten und Wacholderbeeren in die Pfanne geben; 5 Minuten anbraten oder bis das Gemüse weich ist, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wacholderbeeren

Pflanzlich

Schalotte

Karotte

Selleries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Legen Sie Thymian, Petersilie und Lorbeerblatt auf eine doppelte Schicht Käsetuch. Sammeln Sie Kanten von Käsetuch zusammen; binden Sie sicher.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Petersilie

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Käsetuchbeutel in die Pfanne geben. Hühnchen in die Pfanne geben und in die Gemüsemischung schmiegen. Bier einrühren; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen oder bis ein Thermometer in die fleischigen Teile des Hühnchens eingeführt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Küchenthermometer

Pfanne

(Brüste können schneller kochen. Überprüfen Sie sie nach 35 Minuten und entfernen Sie sie, wenn sie fertig sind; warm halten.)

Entsorgen Sie Käsetuchbeutel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Huhn aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne bei mittlerer Hitze stellen; Joghurt einrühren. Kochen Sie 1 Minute oder bis gründlich erhitzt (nicht kochen, da der Joghurt gerinnen kann).

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Essig einrühren. Geschmack und Würze anpassen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Essig

Legen Sie 1 Hähnchenbrusthälfte oder 1 Trommelstock und 1 Oberschenkel auf jeden der 4 Teller; Jede Portion mit etwa 3/4 Tasse Sauce und Gemüsemischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust