Huhn mit vierzig Knoblauchzehen

Name: Huhn mit vierzig Knoblauchzehen
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Kilogramm hühner, in Achtel geschnitten; 3 (Winter) Cognac, geteilt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Thymianblätter; 2 (Winter) Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) gutes Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 3 Staats ganze Köpfe Knoblauch, etwa 40 Nelken

Huhn mit vierzig Knoblauchzehen könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 1311 Kalorien, 100g protein, und 88g Fett. 64 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus koscherem Salz, Wein, Cognac und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Cognac zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Cognac, Butterscotch Pudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. 7%. olide. Versuchen Huhn mit vierzig Knoblauchzehen, Huhn mit vierzig Knoblauchzehen, und Huhn mit vierzig Knoblauchzehen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Trennen Sie die Knoblauchzehen und lassen Sie sie 60 Sekunden lang in einen Topf mit kochendem Wasser fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke

Knoblauch

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch abtropfen lassen und schälen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Trocknen Sie das Huhn mit Papiertüchern. Auf beiden Seiten reichlich mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Butter und Öl in einem großen Topf oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen. In Chargen das Huhn im Fett anbraten, zuerst mit der Hautseite nach unten, bis es schön gebräunt ist, etwa 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite. Drehen Sie mit einer Zange oder einem Spatel, Sie möchten die Haut nicht mit einer Gabel durchstechen. Wenn das Fett brennt, drehen Sie die Hitze auf mittel. Wenn eine Charge fertig ist, übertragen Sie sie auf einen Teller und braten Sie das gesamte Huhn in Chargen weiter an.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Spachtel

Zange

Nehmen Sie das letzte Huhn auf den Teller und geben Sie den gesamten Knoblauch in den Topf. Senken Sie die Hitze und braten Sie für 5 bis 10 Minuten, oft drehen, bis gleichmäßig gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Esslöffel Cognac und Wein hinzu, kehren Sie zum Kochen zurück und kratzen Sie die braunen Stücke vom Boden der Pfanne. Das Huhn mit den Säften in den Topf geben und mit den Thymianblättern bestreuen. Bedecken Sie und köcheln Sie über die niedrigste Hitze für ungefähr 30 Minuten, bis das ganze Huhn fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Ganzes Huhn

Cognac

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Nehmen Sie das Huhn auf eine Platte und bedecken Sie es mit Aluminiumfolie, um es warm zu halten. In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse der Sauce und das Mehl verquirlen und dann wieder in die Sauce im Topf geben. Erhöhen Sie die Hitze, fügen Sie den restlichen Esslöffel Cognac und die Sahne hinzu und kochen Sie für 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Cognac

Creme