Hähnchen-Parmesan

Name: Hähnchen-Parmesan
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Brotkrumen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Büffelmozzarella, Wasser abgelassen; 2 Kilogramme ganze, geschälte Tomaten, abgetropft und von hand zerkleinert; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 Haufen frische Basilikumblätter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kalamata-Oliven, entsteint; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus 3 Esslöffel; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch geriebener Parmesan; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlos, ohne Knochen, Hähnchenbrust (über; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghetti-Nudeln, gekocht, al dente; 1 Prise Prise Zucker; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Hühnchen-Parmesan könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion enthält 1308 kalorien, 84 g Eiweiß, und 46 g Fett Portion/en. Wenn Sie Lorbeerblätter, Zucker, Kalamatan-Oliven und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Mehl aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 5 minuten. 170 menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es ist ein teuer rezept für Fans mediterraner Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 95%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Einfache Parmesan-Hähnchenfinger und Parmesan-Hähnchen-Wraps, Hähnchen-Chasseur (Hähnchen nach Jägerart) mit cremiger Polenta mit Greyerzer und Parmesan, und HÄHNCHEN-PARMESAN.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Eine Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen und bei mittlerer Hitze stellen. Wenn das Öl trüb wird, fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch und die Lorbeerblätter hinzu. kochen und 5 Minuten rühren, bis es duftet und weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Olivenöl

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Oliven und etwas handgerissenes Basilikum hinzu. Die Tomaten vorsichtig hinzufügen (nichts spritzt wie Tomaten), kochen und rühren, bis die Flüssigkeit eingekocht ist und die Sauce dickflüssig ist, etwa 15 Minuten; mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie sie ab und halten Sie sie warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Olives

Basilikum

Soße

Zucker

Den Backofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Holen Sie sich die Zutaten für das Huhn zusammen, damit Sie ein kleines Fließband haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Legen Sie die Hähnchenbrust nebeneinander auf ein Schneidebrett und legen Sie ein Stück Plastikfolie darüber. Schlagen Sie die Hähnchenbrust mit einem flachen Fleischhammer, bis sie etwa 1/2 Zoll dick sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Plastikfolie

Fleischklopfer

Das Mehl in eine flache Platte geben und mit etwas Salz und Pfeffer würzen; mit einer Gabel mischen, um es gleichmäßig zu verteilen. In einer breiten Schüssel die Eier und das Wasser vermengen und schaumig schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Semmelbrösel auf einen Teller legen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

3 Esslöffel Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Flamme erhitzen. Baggern Sie beide Seiten der Hühnerkoteletts leicht in das gewürzte Mehl und tauchen Sie sie dann in die Eierwäsche, um sie vollständig zu beschichten, lassen Sie den Überschuss abtropfen und baggern Sie dann die Semmelbrösel hinein. Wenn das Öl schön heiß ist, die Schnitzel dazugeben und auf jeder Seite 4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind, einmal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerschnitzel

Gewürztes Mehl

Brotkrumen

Olivenöl

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Die Tomaten-Oliven-Sauce über das Hähnchen schöpfen und mit Mozzarella, Parmesan und Basilikum bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen