Hühnchen mit Knoblauch und Zitrusfrüchten

Name: Hühnchen mit Knoblauch und Zitrusfrüchten
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 1 Kopf garlic, halved crosswise, plus 3 garlic cloves, chopped; 1 zitrone, geviertelt; 61 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 orange, geviertelt; 71 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorenes Orangensaftkonzentrat, aufgetaut; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische oregano Blätter; 2 Kilogramme whole roasting chicken, neck and giblets discarded; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Kitchen string or butcher twine; 6 Garnelen und geädert Kitchen string or butcher twine

Das Garen von Knoblauch- und Zitrushähnchen dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 2 Stunden und 5 Minuten. Eine Portion enthält 918 Kalorien, 82 g Protein und 58 g Fett. Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 4,06 $ pro Portion. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, milchfreie und 30 %ige Diät einhalten. 8 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Orange, Knoblauch, Metzgergarn und Orangensaftkonzentrat. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Mit einer Löffelnote von 81 % ist dieses Gericht ausgezeichnet. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch gebratenes Hähnchen mit Zitrus-Knoblauch, gegrilltes Soja, Knoblauch, Hähnchen mit Zitrusfrüchten und in Knoblauch, Chilis und Zitrussäften mariniertes Hähnchen.

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Sonderausstattung: Küchengarn oder Fleischergarn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Stellen Sie den Rost in die Mitte des Ofens und heizen Sie ihn auf 400 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchengarn Oder Fleischergarn

Das Hähnchen trocken tupfen und den Hohlraum mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Hohlraum mit den Orangen-, Zitronen- und Knoblauchhälften füllen. Binden Sie die Hähnchenschenkel mit Küchengarn zusammen, damit sie ihre Form behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Küchengarn Oder Fleischergarn

Hühnerbein

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

3 Salzstangen

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Legen Sie einen Rost in eine große Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Legen Sie das Hähnchen mit der Brust nach oben auf den Rost in der Pfanne. Braten Sie das Hähnchen 1 Stunde lang, begießen Sie es gelegentlich und geben Sie bei Bedarf etwas Hühnerbrühe in die Pfanne, damit die Bratentropfen nicht anbrennen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Orangensaft, Zitronensaft, Öl, Oregano und gehackten Knoblauch in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Der Neid Der Engel

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Etwas von der Saftmischung über das Hähnchen streichen, nachdem es eine Stunde lang gebacken wurde. Braten Sie das Hähnchen weiter, bis ein sofort ablesbares Fleischthermometer, das in den innersten Teil des Oberschenkels eingeführt wird, 170 Grad Fahrenheit (170 Grad Fahrenheit) anzeigt. Begießen Sie es gelegentlich mit der Saftmischung und geben Sie etwa 45 Minuten länger Brühe in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sautierte Garnelen, Geschält

Übertragen Sie das Huhn auf eine Platte. Beim Zubereiten der Soße mit Alufolie abdecken (Pfanne nicht reinigen).

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Sautierte Garnelen, Geschält

Stellen Sie den gleichen Bräter auf mittlere bis niedrige Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Restliche Brühe einrühren und unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße auf eine Tasse reduziert ist. In einen 2-Tassen-Messbecher aus Glas abseihen und die Feststoffe wegwerfen. Das Fett von der Oberseite der Soße löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Luftkopfbonbons