Hühner-Trüffel-Terrine

Name: Hühner-Trüffel-Terrine
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) dünn geschnittener Speck; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrust ohne Haut; 2 (Winter) gehackte flache Blatt Petersilie; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gehacktes Schweinefleisch; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 3 schalotten gehackt; 10 (Winter) getreide Senf; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Trüffel

Hühnchen-Trüffel-Terrine könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 10 Personen und kostet 1,21 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 17 g Eiweiß, 16 g Fett, und insgesamt 222 kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden und 30 minuten. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Geh in den Laden und hol dir Speck, Knoblauch, Schalotten und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Speck aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Blaubeerschnalle als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 35%. Dieser Score ist ziemlich schlecht. Versuchen Minz-Trüffel-Eisterrine mit Minze- und Schokoladensaucen, Hühnerterrine, und Mosaik-Hühnerterrine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine 2-Pfund-Laibpfanne mit Speck auslegen und die gesamte Fläche überlappen. Hühnchen in eine gekühlte Küchenmaschine geben und pürieren, bis es fein gehackt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Schokoriegel Aus Milchschokolade, Geraspelt

Fügen Sie Schweinefleisch, Schalotten und Knoblauch hinzu und pulsieren Sie, bis alles vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und Petersilie und Trüffel unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Trüffel

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1 Orange, Schale

2 (1 1/4 Pfund) Vollständig Zugerichtete Schweinefilets, In 8 Stücke Geschnitten

Eier von Hand einrühren, bis sie eingearbeitet sind. Die Mischung 1 Stunde abkühlen lassen und den Ofen auf 325 Grad vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Mischung in die Laibpfanne geben und in ein Wasserbad geben, das auf halber Höhe der Laibpfanne verläuft.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoriegel Aus Milchschokolade, Geraspelt

45 Minuten backen oder bis sie fest sind. Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne abkühlen lassen. 1/4 Zoll dick in Scheiben schneiden und mit 1 Esslöffel Körnersenf servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten