Hühnereintopf mit Apfelwein und Pastinaken

Name: Hühnereintopf mit Apfelwein und Pastinaken
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 2 karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 4 Hähnchenschenkel; 4 1/2 Tasse plus 2 Teelöffel saure Sahne; 2 (Winter) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mehl; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zwiebel, in dünne Scheiben schneiden; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Pastinaken, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Hühnereintopf mit Apfelwein und Pastinaken könnte ein großartiges Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 34g Fett, und insgesamt 577 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Eine Mischung aus frisch gemahlenem Pfeffer, Zwiebeln, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 6%. ut. Versuchen Fütterung von Freunden: Schweineeintopf mit hartem Apfelwein, Pastinaken und Pancetta, Hähnchenbrust geschmort mit hartem Apfelwein & Pastinaken, und Hähnchenbrust geschmort mit hartem Apfelwein & Pastinaken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 40 erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem großen Topf oder Dutch Oven das Öl bei mäßig hoher Hitze erhitzen. Würzen Sie die Hähnchenschenkel und Trommelstöcke mit einem Teelöffel Salz und Pfeffer. Kochen Sie das Huhn, bis gebräunt, drehen, etwa 8 Minuten in allen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Entfernen.

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett aus dem Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und rühren Sie das Mehl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Whisk in den Apfelwein und die Brühe und zum Kochen bringen, Kratzen den Boden des Topfes, um alle braunen Bits zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Apfelwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Topf

Fügen Sie die Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Thymian und die restlichen 12 Teelöffel Salz. Teilweise abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken

Karotte

Zwiebel

Thymian

Salz

Bringe das Huhn in den Topf zurück. Bringen Sie den Eintopf wieder zum Köcheln, decken Sie ihn ab und stellen Sie ihn in den vorgeheizten Ofen, bis das Huhn fertig ist und das Gemüse weich ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Topf

Menüvorschläge: Einfache gekochte Kartoffeln, Eiernudeln oder Reis wären perfekt, um die zusätzliche Sauce des Eintopfs zu fangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiernudeln

Kartoffel

Eintopf

Reis

Weinempfehlung: Ein "Komfort" -Wein macht dieses Gericht noch befriedigender. Ein rustikales Rot aus Südfrankreich, wie ein Cahors oder Minervois, ist eine gute Möglichkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein