Indisch gewürztes eingelegtes Gemüse

Name: Indisch gewürztes eingelegtes Gemüse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan Senfkörner (vorzugsweise schwarz oder braun); 227 Habanero-Pfeffer karotten (4 mittelgroß), in 2 1/2- x 1/2-Zoll-Sticks (2 Tassen) geschnitten; 1 große Köpfe Blumenkohl, in 1 1/2 Zoll breite Röschen (4 Tassen) geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos koriandersamen; 1 4-6 große rote Tomaten, schön reif, in 1/4" große Stücke geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 6 Nelke esslöffel grob gehackter Knoblauch; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel grob gehackter geschälter Ingwer; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlene Kurkuma; 10 Zolln getrocknete heiße rote Chilis, sauber gewischt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch destillierter weißer Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Chilis, gemahlene Kurkuma, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 7%. ut. Versuchen Indisch gewürztes Gemüse In Saurer Sahne, Indisches Gewürzgemüse und einfache Zwiebel Dal, und Indisch Gewürztes Gemüse in Hausgemachtem Vollkorn-Wraps für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 121° mit Rack in der Mitte vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Trim Ende von Gurke, dann halbieren der Länge nach. Kratzen Sie alle Samen mit einem kleinen Löffel ab und entsorgen Sie sie, dann schneiden Sie sie in 2- mal 1/2-Zoll-Sticks.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Seeds

Kochen Sie Blumenkohl und Karotten zusammen in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser (1 1/2 Esslöffel Salz für 3 Liter Wasser), gelegentlich umrühren, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Karotte

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einem Sieb abtropfen lassen und dann in ein Eisbad geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Wieder in Sieb abtropfen lassen, dann das Gemüse sehr trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Blumenkohl, Karotten und Gurken in einer Schicht in einer flachen Backform von 17 x 12 Zoll anrichten und unter gelegentlichem Rühren backen, bis das Gemüse trocken und leicht schlaff ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Pflanzlich

Seegurke

Karotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Knoblauch und Ingwer mit 1 Teelöffel Salz in einer Küchenmaschine fein vermahlen und in eine Schüssel geben. Pulse Senfkörner in Gewürzmühle bis grob gemahlen, dann rühren Sie zusammen mit den restlichen Gewürzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Knoblauch

Ingwer

Rzen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Wok bei starker Hitze erhitzen, bis ein Wassertropfen sofort verdunstet.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Gießen sie öl nach unten seite von wok, dann kippen wok zu wirbeln, beschichtung seite. Wenn das Öl gerade anfängt zu rauchen, fügen Sie Chili und Gewürzmischung hinzu und kochen Sie unter Rühren 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer