Indischer Gewürzreis

Indischer Gewürzreis könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 7g Fett, und insgesamt 461 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Jasminreis, Linsen, Kartoffeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Punktzahl von 79%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Indisch gewürzter Lachs mit Basmatireis, Indischer gewürzter Faux-gebratener Reis oder "Khichdi", und Indian Spiced Tri-Tip Tacos mit Kümmel, Basmati-Reis und fruchtiger Tomatensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne oder einem Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Ingwer, Knoblauch, Koriander, Kardamom, Muskatnuss und Kreuzkümmel darüber streuen. Kochen Sie für 3 Minuten mehr unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Cardamom

Knoblauch

Ingwer

Muskatnuts

Mmel

Gießen Sie den Reis in den Topf und braten Sie den Reis mit den Gewürzen für 2 Minuten, unter ständigem rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie die Linsen und Salz in den Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie 3 Tassen Wasser in die Pfanne, rühren Sie um.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Kartoffeln in die Pfanne. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, decken Sie die Pfanne ab und stellen Sie die Hitze auf niedrig. 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Paprika, Erbsen und Rosinen in den Topf geben. Gut umrühren, dann die Pfanne wieder abdecken. Kochen Sie 10 Minuten mehr oder bis der Reis, die Kartoffeln und die Linsen weich sind. Rühren Sie die Butter ein, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Kartoffel

Linse

Trauben

Butter

Erbse

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Servieren und genießen.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

butter (optional)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Ingwerwurzel 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grüne Erbsen 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kardamom 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Koriandersamen 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Muskatnuss 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Jasminreis 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockene Linsen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1

Kartoffel, geschält und gewürfelt 3(Winter)

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)1

rote Paprika, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Fram Weine Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.