Indonesischer gegrillter Schwertfisch

Name: Indonesischer gegrillter Schwertfisch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 4 Nelke esslöffel gehackter Knoblauch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte oder fein gehackte Ingwerwurzel; 6 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Zitronensaft; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Zitronenschale (2 Zitronen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch raps- oder Erdnussöl, plus extra zum Bürsten auf dem Grill; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 1 Kilogramm 1 Zoll dicke Schwertfischsteaks

Indonesischer gegrillter Schwertfisch könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 46g Eiweiß, 24g Fett, und insgesamt 426 kalorien. Dieses Rezept is für 6 Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Erdnussöl, Zitronensaft, Ingwerwurzel und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen Portion/en. Um den Zitronensaft aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als Nachtisch. 98 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarian Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunliche spoonacular Punktzahl von 91%. Versuchen Gegrillte Auberginen nach indonesischer Art mit scharfer Erdnusssauce, INDONESISCHE GEGRILLTE GRÜNE BOHNEN mit Zitronen-Aioli-Dip-Sauce, und Gegrillter Schwertfisch über gegrilltem Sommergemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Sojasauce, Rapsöl, Zitronenschale, Zitronensaft, Ingwerwurzel, Knoblauch und Senf in einer Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Silberne Nonpareilles

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Goya® Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Gießen Sie die Hälfte der Sauce in eine niedrige flache Schüssel, die gerade groß genug ist, um den Schwertfisch in einer Schicht zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Legen Sie den Schwertfisch auf die Sauce und verteilen Sie die restliche Sauce darauf. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder vorzugsweise über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Dreißig Minuten bevor Sie servierfertig sind, bauen Sie ein Holzkohlefeuer oder heizen Sie einen Gasgrill vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Wenn die Kohlen mittelscharf sind, bürsten Sie den Kochrost mit Öl, damit der Fisch nicht anhaftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Dünn-

Nehmen Sie den Fisch aus der Marinade, lassen Sie etwas Ingwer am Fisch haften und werfen Sie die Marinade weg.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Brite Oktopus-Bonbons

Den Fisch auf beiden Seiten großzügig mit Salz bestreuen und über die Kohlen legen. Auf jeder Seite 5 Minuten kochen lassen, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Auf eine Platte legen, mit Alufolie fest abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Heiß oder warm servieren.

Kochausrüstung

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 4Nelke

esslöffel gehackter Knoblauch 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte oder fein gehackte Ingwerwurzel 6etwas gehackte Zucchini

Koscheres Salz 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gepresster Zitronensaft 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Zitronenschale (2 Zitronen)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

raps- oder Erdnussöl, plus extra zum Bürsten auf dem Grill 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 1Kilogramm

1 Zoll dicke Schwertfischsteaks

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.

Rabble Grauburgunder

Elsässisch inspiriert mit Noten von Limette, grünem Apfel, weißer Blume und Nassstein. Der Nase folgen Aromen von Anjou-Birne, weißer Nektarine undzitrus. Die lebendige und knackige Säure gleicht diesen mittelkräftigen Wein aus und trägt ihn durch den anhaltenden Abgang.