Ingwer-Pekannuss-Roulade mit Honig-glasierten Pekannüssen

Name: Ingwer-Pekannuss-Roulade mit Honig-glasierten Pekannüssen
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter kristallisierter Ingwer; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 5 groß eier, getrennt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Honig-glasierte Pekannüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kristallzucker plus Zusatz zum Bestreuen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Ingwer; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pekannüsse, geröstet und gekühlt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 stick ungesalzene butter, geschmolzen, plus zusätzliche für bürsten pan; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unsulfured Melasse

Das Rezept Ingwer-Pekannuss-Roulade mit Honig-glasierten Pekannüssen ist fertig in ungefähr 5 Stunden und ist definitiv eine tolle glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber europäischer Küche. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 544 Kalorien, 6g Eiweiß, und 40g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Ingwer, Salz, Butter und einige andere Zutaten kristallisiert haben, können Sie es herstellen. 1%. icht so enorm. Versuchen Janet St. Regis Pecan Pie W/ Honig Glasierte Pekannüsse, 5-Minuten-Ahorn-Ingwer Glasierte Pekannüsse, und Geröstete Rüben mit Honig-glasierten Pekannüssen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 ° F. Linie Boden und Seiten einer 15- mal 10-mal 1-Zoll-Gelee-Rollen-Pfanne mit Folie, stumpfe Seite nach oben, und Pinsel mit geschmolzener Butter. Staubpfanne mit Mehl, überschüssiges Ausklopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne

Pekannüsse mit Kuchenmehl, Kakao, Gewürzen und Salz in einer Küchenmaschine fein mahlen. Eigelb, braunen Zucker und Melasse mit einem elektrischen Mixer bei hoher Geschwindigkeit zusammenschlagen, bis die Mischung sehr dick und blassbraun ist und beim Anheben des Schlägers ein Band bildet, etwa 2 Minuten mit einem stehenden Modell und 5 Minuten mit einer Hand.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Kuchen Mehl

Melasse

Pekannüsse

Rzen

Kakaopulver

Eigelb

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Küchenmaschine

Pecan-Mischung vorsichtig, aber gründlich unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Übertragen Sie 1 Tasse Teig in eine andere Schüssel und falten Sie 1/4 Tasse geschmolzene Butter, dann falten Sie die Buttermischung vorsichtig, aber gründlich in den restlichen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schlagen Sie Weiß mit gereinigten Schlägern in einer anderen Schüssel, bis sie nur weiche Spitzen halten (nicht überschlagen). Rühren Sie ein Viertel der weißen in Teig aufzuhellen, dann falten Sie in restlichen Weißen sanft, aber gründlich.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig gleichmäßig in Jelly-Roll-Pfanne verteilen und in der Mitte des Ofens backen, bis sie fest und fest anfühlt, ca. In der Pfanne auf einem Gestell abkühlen lassen und mit Plastikfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Gelee

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen

Pfanne

Sahne mit Zucker schlagen, bis sie nur steife Spitzen hält, dann 6 Esslöffel kristallisierten Ingwer unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierter Ingwer

Creme

Zucker

Legen Sie eine 18-Zoll-Folie auf eine Arbeitsfläche und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker. Kuchen auf Folienblatt invertieren und Folie vorsichtig von oben abziehen. Löffel drei Viertel der Schlagsahne über Kuchen, so dass eine 1/2-Zoll-Grenze um Kanten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Beginnend mit einer kurzen Seite und mit Folie als Hilfe, Kuchen aufrollen, Gelee-Roll-Mode, und übertragen, Naht Seite nach unten, auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Kurz vor dem Servieren restliche Schlagsahne auf die Roulade geben und mit honigglasierten Pekannüssen und restlichem kristallisiertem Ingwer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierter Ingwer

Kandierte Pekannüsse

Schlagsahne

Honig

• Die Kuchenschicht kann 2 Tage im Voraus hergestellt und bei Raumtemperatur gut in Plastikfolie eingewickelt aufbewahrt werden.* Die Roulade kann 1 Tag im Voraus gefüllt und gerollt, dann gekühlt und abgedeckt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter kristallisierter Ingwer 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden 5groß

eier, getrennt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Honig-glasierte Pekannüsse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

kristallzucker plus Zusatz zum Bestreuen 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Zimt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 2(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Ingwer 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pekannüsse, geröstet und gekühlt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 stick ungesalzene butter, geschmolzen, plus zusätzliche für bürsten pan 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unsulfured Melasse

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Dornfelder und Riesling sind eine gute Wahl für Deutsche. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Es hat 3,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.