Irish Rack von Lamm

Name: Irish Rack von Lamm
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Europäisch, Irisch
Ingredients: 28 Nüsse jeder Art (gehackt) braune Soße; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) demi-glace (Reduktion von Rotwein, Gemüse und Kalbsknochen); 1 1 Pfund Zucchini, Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Prise rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 0 zitrone, in einen Keil geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reines Olivenöl; 1 Prise gebrochener schwarzer Pfeffer; 1 WES E Englischsprachige Künste 1 (6-hacken) Lammrücken; 1 klein zweig Rosmarin; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Irischer Whisky

Das Rezept Irish Rack of Lamm ist fertig in rund 25 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und ketogen option für Liebhaber europäischer Küche. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 60g protein, 115g Fett, und insgesamt 1545 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Lamm, Demi-glace, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Rosmarin zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Brie-Dessert-Pizza mit Rosmarin und Kandierten Pekannüssen als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken, Gebratenen Lammrücken Mit Würziger Lamm-Sauce, und Rack von Lamm.

Anweisungen

Machen Irisch

Whisky-Rack-Sauce, kombinieren Sie das Öl, Knoblauch, Rosmarin und Zitrone in einer Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

Whisky

1 Orange, Schale

Schalen Von Zitrone

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Auf hoher Flamme erhitzen (Knoblauch nicht anbraten). Pfanne von der Flamme wegziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie Whisky hinzu, kehren Sie zur Flamme zurück und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Whisky

Fügen Sie die Demi-Glace und braune Soße hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Braune Soße

Lassen Sie reduzieren und fügen Sie die Butter in langsam, von der Hitze, um die Sauce zu verdicken. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Rack gründlich reinigen (alle Silberhaut entfernen). Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Stellen Sie die Sizzle-Pfanne verkehrt herum auf den Grill. Legen Sie das Lamm mit der Fleischseite nach unten neben die Brutzelpfanne, wobei die Knochen auf der Pfanne ruhen. Dies verhindert, dass die Knochen brennen. Machen Sie das Markenkreuz auf der Fleischseite, drehen Sie es um und kochen Sie es einige Minuten auf der Knochenseite. Finish im Ofen, wenn Sie es vorziehen, gut gemacht.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gehackte Frühlingszwiebeln

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Schneiden Sie das Lamm bei der Präsentation in 2 Stücke. Steh auf und kreuze die Knochen, als ob du einen Tee-Pee bauen würdest. Top mit irischen

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Tee

Whisky Rack-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Whisky

6 Bis 8 Heiße Kekse, Geteilt

Dieses Rezept wurde von professionellen Köchen zur Verfügung gestellt und wurde von einem Bulk-Rezept von einem Restaurant zur Verfügung gestellt verkleinert. Die FN-Köche haben dieses Rezept nicht getestet, daher können wir die Ergebnisse nicht garantieren.