Jakobsmuscheln mit Miso, Ingwer und Grapefruit

Name: Jakobsmuscheln mit Miso, Ingwer und Grapefruit
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver allzweck-Mehl; 1 2 TL Knoblauchpulver dünn geschnittener frischer Schnittlauch; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Ingwer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Ruby Grapefruit, halbiert; 2 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver jede weiße Miso-Paste, Reisessig und Sake; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Jakobsmuscheln (1 in. dick), gespült und trocken getupft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotten; 1 2 TL Knoblauchpulver jedes gehackte frische Thymianblätter und gehackte frische Oreganoblätter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Gehen sie in den laden und holen schalotten, thymian blätter und oregano blätter, miso paste, und ein paar andere dinge zu machen es heute. Partitur von 51% dieses Gericht ist gut. Versuchen Miso-Jakobsmuscheln, Jakobsmuscheln mit Grapefruit und Speck, und Gebratene Jakobsmuscheln mit Grapefruitsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Saft aus der Hälfte der Grapefruit auspressen und reservieren. Mit einem kleinen, scharfen Messer die Schale von der zweiten Hälfte bis zum Fleisch schneiden (Schalen wegwerfen) und dann zwischen den inneren Membranen schneiden, um Halbsegmente in eine kleine Schüssel zu geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

In einem Mixer Grapefruitsaft, Miso, Reisessig und Sake glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruitsaft

Reisessig

Miso

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

In einer 1- bis 2-Quart-Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten und Ingwer dazugeben und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Rühren Sie oft, bis Schalotten schlaff sind, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Ingwer

Gießen Sie in Miso-Mischung und rühren, bis Sauce sprudelt und leicht verdickt, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Miso

Auf einem Teller Mehl, Thymian, Oregano und Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen. Mantel Jakobsmuscheln in Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Jakobsmuschel

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Allzweck-Mehl

Thymian

Gießen Sie Öl in eine 10- bis 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei starker Hitze und kippen Sie die Pfanne zum Beschichten. Wenn heiß, setzen Jakobsmuscheln in Pfanne, Abstand gleichmäßig. Kochen, jede Jakobsmuschel einmal mit einer Zange drehen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und undurchsichtig ist, aber in der Mitte immer noch feucht aussieht (zum Testen geschnitten), insgesamt ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Auf einen Servierteller geben.

Gießen miso mischung in pfanne und rühren, kratzen boden der pfanne zu release gebräunt bits, bis sprudeln, über 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sauce um die Jakobsmuscheln gießen und mit den reservierten Grapefruitsegmenten und dem Schnittlauch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Jakobsmuschel

Schnittlauch

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 12 TL Knoblauchpulver

allzweck-Mehl 12 TL Knoblauchpulver

dünn geschnittener frischer Schnittlauch 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Ingwer 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Ruby Grapefruit, halbiert 2Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 12 TL Knoblauchpulver

jede weiße Miso-Paste, Reisessig und Sake 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Jakobsmuscheln (1 in. dick), gespült und trocken getupft 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Schalotten 12 TL Knoblauchpulver

jedes gehackte frische Thymianblätter und gehackte frische Oreganoblätter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.