Jakobsmuscheln mit Pilzen und Sherry

Jakobsmuscheln mit Pilzen und Sherry
Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn $2.12 pro portion falls in Ihrem Budget, Jakobsmuscheln mit Pilzen und Sherry könnte eine ausgezeichnete sein glutenfrei und vegetarisch rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 231 Kalorien, 4g Eiweiß, und 19 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Cremini-Pilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Bay Jakobsmuscheln mit Polenta, Champignons, Sherry und Petersilie Semmelbrösel, Gebackene Jakobsmuscheln mit knusprigem glutenfreiem Topping, und Pilze mit Knoblauch und Sherry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Jakobsmuscheln trocken tupfen und mit Pfeffer und 1/4 Teelöffel Salz bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
JakobsmuschelJakobsmuschel
PfefferPfeffer
SalzSalz
2
Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Jakobsmuscheln kochen, einmal umdrehen, bis sie gut gebräunt und gerade durchgegart sind, insgesamt 5 bis 7 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
JakobsmuschelJakobsmuschel
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
3
Auf eine Platte geben und locker abdecken.
4
2 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann die Pilze unter gelegentlichem Rühren etwa 4 Minuten goldbraun anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Schalotten und Knoblauch dazugeben und unter Rühren 2 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalotteSchalotte
KnoblauchKnoblauch
6
Fügen Sie Sherry, Essig, Sojasauce und restlichen 1/4 Teelöffel Salz und köcheln lassen, aufgedeckt, gelegentlich umrühren, 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
SojasauceSojasauce
EssigEssig
SherrySherry
SalzSalz
7
Schneiden Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter in kleine Stücke.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
8
Pfanne vom Herd nehmen und Butter einrühren, bis sie eingearbeitet ist. Löffel sauce über Jakobsmuscheln.
Zutaten, die Sie benötigen
JakobsmuschelJakobsmuschel
ButterButter
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Sie könnten Santan Ema Reserve Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.
Santa Ema Reserve Chardonnay
Santa Ema Reserve Chardonnay
Santa Ema Chardonnay Reserva ist ein leuchtend goldgelber Wein, der aus dem Leyda-Tal stammt. Es entsteht ein Bouquet reifer tropischer Früchte wie Bananen und Passionsfrüchte sowie ein Hauch von Honig und Vanille. Im Mund ist es ein Wein von guter Balance und angenehmer Säure.Ideal zu fettigem Fisch und Saucen, Meeresfrüchten und gegrillten Krabben. Ideal auch für weißes Fleisch und reifen Käse.
SchwierigkeitMedium
Fertig in30 m.
Portion4
Gesundheits-Score13
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