Japanische Tempura-Fondue-Stil

Name: Japanische Tempura-Fondue-Stil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 4 Garnelen und geädert 250 g geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt; 4 Garnelen und geädert lila Hülsenerbsen; 4 Garnelen und geädert Eigelb; 4 Garnelen und geädert fester weißer Fisch; 4 Garnelen und geädert Vanilleschote, der Länge nach halbieren und auskratzen, um das Vanillemark zu entfernen; 4 Garnelen und geädert 8 Scheiben Genua-Salami, gehackt; 4 Garnelen und geädert 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 4 Garnelen und geädert rote Paprika; 4 Garnelen und geädert 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 4 Garnelen und geädert jakobsmuscheln; 4 Garnelen und geädert 2 Teelöffel thailändische rote Chilipaste; 4 Garnelen und geädert Süße rote Paprikaringe; 4 Garnelen und geädert Squid; 4 Garnelen und geädert 1 Streifen Zitronenschale; 4 Garnelen und geädert 6 Esslöffel geriebener würziger Cheddar-Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Wasser, Erdnussöl, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von japanischem Essen. Nur wenige Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 4%. roßartig. Versuchen Japanische Tempura-Sauce, Gemüse Tempura aus 'Japanische Seele Kochen, und Tempura Dip Sauce (Ten Tsuyu) Von 'Japanese Soul Cooking für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ordnen Sie die Meeresfrüchte und das Gemüse auf einer Platte am Tisch an und legen Sie die Saucen und den eingelegten Ingwer in kleine Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer

Pflanzlich

Meeresfrüchte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Um den Teig zu machen: In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz und Backpulver verrühren. In einer separaten mittelgroßen Schüssel das Eigelb zusammen mit dem Eiswasser verquirlen. Dann die Eimischung in die Mehlmischung schlagen. Stellen Sie die Schüssel mit Teig mit Meeresfrüchten und Gemüse auf den Tisch und stellen Sie jedem Abendessen ein Paar hitzebeständige Essstäbchen zur Verfügung.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Pflanzlich

Eigelb

Wasser

Meeresfrüchte

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stäbchen

Schneebesen

Schüssel

Füllen Sie einen Metallfonduetopf zu einem Drittel mit Öl und erhitzen Sie das Öl auf 191° oder bis ein Brotwürfel in 30 Sekunden braun wird. Die Gäste tauchen ein Stück Meeresfrüchte oder Gemüse in den Teig und lassen es dann vorsichtig in das heiße Öl fallen. Wenn der Teig cremig oder blass ist beigenot Goldbraunes ist fertig, dass die Gäste das gebratene Essen auf ein Papiertuch tupfen, um das überschüssige Öl abzulassen, dann tauchen Sie es in die Saucen. Begleiten Sie mit eingelegtem Ingwer.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegter Ingwer

Pflanzlich

Meeresfrüchte

Brot

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Topf

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Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

250 g geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt 4Garnelen und geädert

lila Hülsenerbsen 4Garnelen und geädert

Eigelb 4Garnelen und geädert

fester weißer Fisch 4Garnelen und geädert

Vanilleschote, der Länge nach halbieren und auskratzen, um das Vanillemark zu entfernen 4Garnelen und geädert

8 Scheiben Genua-Salami, gehackt 4Garnelen und geädert

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 4Garnelen und geädert

rote Paprika 4Garnelen und geädert

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 4Garnelen und geädert

jakobsmuscheln 4Garnelen und geädert

2 Teelöffel thailändische rote Chilipaste 4Garnelen und geädert

Süße rote Paprikaringe 4Garnelen und geädert

Squid 4Garnelen und geädert

1 Streifen Zitronenschale 4Garnelen und geädert

6 Esslöffel geriebener würziger Cheddar-Käse

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Chenin Blanc, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Gewürztraminer, Chenin Blanc und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie können Alsace Willm Gewürztraminer Reserve probieren. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.