Jerk Schweinefilet mit Ananas Salsa

Name: Jerk Schweinefilet mit Ananas Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackter Koriander; 1 jalapeño-stielig, entkernt und fein gehackt; 142 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding jicama, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (1 Tasse); 1 1 EL getrockneter Oregano hellbrauner Zucker; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch gepresster Limettensaft; 567 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geschälte Ananas, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (3 Tassen); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Ananassaft, aus der Rinde gepresst; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte rote Zwiebel; 1 Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. olide. Versuchen Jerk Schweinefilet mit Ananas Salsa, Jerk Schweinefilet mit Ananas-Pflaume Relish, und Jerk Pork Tenderloin mit Heidelbeer-Salsa für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackter Koriander 1

jalapeño-stielig, entkernt und fein gehackt 142Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

jicama, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (1 Tasse)11 EL getrockneter Oregano

hellbrauner Zucker 11 EL getrockneter Oregano

frisch gepresster Limettensaft 567Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

geschälte Ananas, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (3 Tassen)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Ananassaft, aus der Rinde gepresst 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackte rote Zwiebel 1

Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 47 Dollar pro Flasche.