Kabeljau mit den Früchten des Meeres---Merluzzo Ai Frutti di Mare

Name: Kabeljau mit den Früchten des Meeres---Merluzzo Ai Frutti di Mare
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Teelöffel getrockneter Rosmarin; 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Chiliflocken; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Herzmuscheln oder andere kleine Muscheln; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilet, Haut und Knochen entfernt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, geschrubbt, bärtig und gespült; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Haufen Italienische Petersilie, gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Kabeljau mit den Früchten des Meeres --- Merluzzo Ai Frutti di Mare könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 499 Kalorien, 51 G protein, und 17g Fett pro portion. Wenn Sie Kabeljaufilet, Petersilie, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. ergebnis von 91%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Frutti di Mare, Frutti di Mare, und Linguine ai Frutti di Mare sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einer 14- bis 16-Zoll-Pfanne 4 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis es fast räuchert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 3 bis 5 Minuten braten, bis sie weich und hellgoldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie die Tomaten und die Chiliflocken hinzu und glätten Sie die Tomaten mit einer Gabel, damit sie ihre Säfte freisetzen können. 10 Minuten kochen lassen, bis die Tomaten vollständig auseinandergefallen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Tomate

Fügen Sie den Wein hinzu und bringen Sie ihn zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie den Kabeljau, die Muscheln und die Herzmuscheln hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf köcheln und bedecken Sie sie, so dass Sie 10 Minuten kochen können, bis der Fisch durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cockle

Muschel

Fisch

Kabeljau

Vom Herd nehmen, mit Petersilie bestreuen, mit restlichem Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Petersilie

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

Teelöffel getrockneter Rosmarin 11 Pfund Zucchini,

scharfe Chiliflocken 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Herzmuscheln oder andere kleine Muscheln 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilet, Haut und Knochen entfernt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 4Nelke

knoblauch, dünn geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, geschrubbt, bärtig und gespült 4(Winter)

extra-natives Olivenöl 1

Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 1Haufen

Italienische Petersilie, gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.