Kabeljau mit Tomaten-Ingwer-Sauce

Name: Kabeljau mit Tomaten-Ingwer-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander oder Petersilie; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) kabeljau oder Scrod Filets, geschnitten, um 4 Stücke zu machen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebener frischer Ingwer; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zwiebel, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten in Dosen zerkleinerte Tomaten in dickem Püree

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarisches Hauptgericht? Kabeljau mit Tomaten-Ingwer-Sauce könnte ein super Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 241 Kalorien, 41g Eiweiß, und 5 G Fett jeder. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Koriander, Tomaten in Püree, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 62%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Gegrillter Lachs mit Tomaten-Ingwer-Sauce, Ingwer-Knoblauch-Garnelen mit würziger Tomatensauce, und Gewürzte Kartoffelkuchen mit Tomaten-Ingwer-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne das Öl bei mäßig niedriger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich werden, etwa 3 Minuten. Den Ingwer einrühren; kochen, rühren, 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Dreifarbige Krautsalatmischung

20 Dünne Scheiben Zucchini

Tomaten und Salz dazugeben und köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie abgedeckt 10 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Die Filets und den schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben und abgedeckt 10 bis 12 Minuten länger für 1 Zoll dicke Filets kochen. Rühren Sie den Koriander in die Soße.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Ungesalzene Butter, In 6 Stücke Geschnitten

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Servieren Sie den Fisch mit der Sauce gekrönt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Fischalternativen: Andere relativ feste, dicke Filets oder Steaks, die gut wären, sind Orange Roughy, Zackenbarsch und Heilbutt.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatbarsch

Zackenbarsch

Heilbutt

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 gehackten Jalapeo-Pfeffer zusammen mit dem frischen Ingwer in die Sauce geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Ingwer

8 (U-12) Garnelen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Weinempfehlung: Suchen Sie nach einem sauren Weiß ohne zu viel Persönlichkeit, damit der Wein der Tomaten-Ingwer-Sauce nicht im Weg steht. Probieren Sie eine portugiesische Vinhoverde oder ein erfrischendes französisches Ctes de Gascogne.

Zutaten, die Sie benötigen

Dreifarbige Krautsalatmischung

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander oder Petersilie 907Nüsse jeder Art (gehackt)

kabeljau oder Scrod Filets, geschnitten, um 4 Stücke zu machen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

4 Esslöffel Butter, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

geriebener frischer Ingwer 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

zwiebel, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4146 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

in Dosen zerkleinerte Tomaten in dickem Püree

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Mark West Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.