Kaktus, Chayote und grüner Apfelsalat

Name: Kaktus, Chayote und grüner Apfelsalat
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) Abgerundet cayenne; 2 chayotes (1 Pfund insgesamt), geschält, der Länge nach halbiert und Samen verworfen, dann in 1/4-Zoll-dicke Stäbchen geschnitten (3 bis 4 Zoll lang); 1 Granny Smith Apfel, links ungeschält, halbiert, entkernt und der Länge nach dünn geschnitten; 3 (Winter) frischer Limettensaft; 4 nabel Orangen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische nopales (kaktusfeigenkaktus paddel; über 5; siehe köche hinweis, unten); 5 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rohe (grüne) geschälte Kürbiskerne; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 Jakobsmuscheln, getrimmt und dünn geschnitten

Kaktus, Chayote und grüner Apfelsalat sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 14g Fett, und insgesamt 208 Kalorien. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept serviert 6. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Cayennepfeffer, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. 7 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 72%, was ziemlich gut ist. Versuchen Kaktus, Chayote und grüner Apfelsalat, Mais, Chayote, und Grüne Chile Burritos, und Chayote Squash Mock Apfelkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie 1 Kaktuspaddel mit der flachen Seite nach unten auf eine Arbeitsfläche. Kratzen Sie horizontal von der schmalen Basis des Paddels zum breiteren Ende mit einem Gemüseschäler oder Messer, um Dornen und braune Flecken abzuschneiden. Dethorn Paddel auf der anderen Seite in gleicher Weise, dann schneiden Sie alle um Rand. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Paddeln und schneiden Sie die Paddel kreuzweise in 1/4 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Messer

Blanch Kaktus in einem 6- bis 8-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser, bis nur erweicht, ca. Sofort mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Topf

In einem Sieb abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen. Trocken tupfen, dann zusammen mit Chayotes, Apfel und Schalotten in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Chayote

Apfel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Schneiden Sie Schale und alle weißen Mark von 3 Orangen mit einem scharfen Messer. Arbeiten über schüssel mit kaktus mischung, schneiden segmente frei von membranen, lassen segmente fallen in schüssel. Squeeze Saft aus Membranen und restliche Orange in Schüssel, dann fügen Sie Limettensaft, Salz und Pfeffer und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Orange

Pfeffer

Saft

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Lassen Sie stehen, bis Chayotes verwelkt sind, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chayote

Während Salat steht, Toast Kürbiskerne in 2 Esslöffel Öl in einer 10-Zoll schweren Pfanne bei mäßig niedriger Hitze, häufig rühren, bis aufgeblasen und blass golden, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Toast

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und Cayenne unterrühren. Kühle Samen in Öl in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Seeds

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Salat in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen, dann den Saft in einen 1-Liter-Topf geben und sirupartig kochen und auf etwa 1/3 Tasse reduzieren, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Vom Herd nehmen und Schneebesen in restlichen 3 Esslöffel Öl. Salat in die Schüssel geben und mit Dressing, Kürbiskernen mit Öl aus der Pfanne und Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen