Kalifornisches Truthahn-Chili

Name: Kalifornisches Truthahn-Chili
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 425 Habanero-Pfeffer cannellini (weiße Kidneybohnen), gespült und abgetropft; 1 Selleriestiel, gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 20 Habanero-Pfeffer gehackter frischer Koriander oder italienische Petersilie; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (verpackt) dunkelbrauner Zucker; 1 vgl. geriebener Parmesan allzweck-Mehl; 4 große Nelken knoblauch, zerschlagen, geschält und gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 680 Habanero-Pfeffer gemahlener Truthahn (dunkles Fleisch); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 413 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe (vorzugsweise Bio); 708 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe (vorzugsweise Bio); 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Mexikanischer oregano, zerkleinert; 45 Habanero-Pfeffer 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 2 groß poblano Chilis, gestammt, gesät und gewürfelt; 198 Habanero-Pfeffer 1/4 tassen vollkorn quinoa (über; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 4 Garnelen und geädert Verschiedene Beilagen wie gehackte Zwiebeln, zerkleinerter weißer Cheddar, gehackte Tomaten und / oder saure Sahne; 4 Garnelen und geädert Verschiedene Beilagen wie gehackte Zwiebeln, zerkleinerter weißer Cheddar, gehackte Tomaten und / oder saure Sahne

California Turkey Chili ist ein amerikanisches Rezept für 4 Personen. Eine Portion enthält 839 Kalorien , 67 g Protein und 31 g Fett . Für 6,65 $ pro Portion deckt dieses Rezept 58 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich gut als teures Hauptgericht für den Super Bowl . Dieses Rezept von Foodnetwork hat 41 Fans. Wenn Sie gemahlenen Zimt, Koriander, salzarme Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich milchfrei ernähren. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 40 Minuten . Mit einer Löffelnote von 96 % ist dieses Gericht großartig. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, gefielen auch „California Turkey Chili“ , „10th Annual Chili Contest: Entry – California Chili “ und „California Chili“ .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.

Erhitzen Sie das Öl in einem schweren, großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Knoblauch, Poblanos, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

5 bis 6 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Fügen Sie den Truthahn hinzu und braten Sie ihn etwa 7 Minuten lang an, bis er nicht mehr rosa ist. Brechen Sie ihn dabei mit der Rückseite eines Löffels auf.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Streuen Sie das Mehl darüber und rühren Sie alles um.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Tomatenmark, Chilipulver, Kreuzkümmel, Zucker, Oregano, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer, Zimt und Nelken hinzufügen. 1 bis 2 Minuten kochen lassen, dabei umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Brühe und Bohnen hinzufügen. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und köcheln Sie unter häufigem Rühren 20 bis 30 Minuten lang, bis sich die Aromen vermischen und das Chili die gewünschte Konsistenz erreicht. Mit mehr Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Beläge, Optional

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Zum Servieren Simplest Quinoa und Pinienkern-Pilaw in tiefe Schüsseln füllen. Chili darüber schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Mit Beilagen servieren.

Anmerkung des Kochs: Andere Beilagen, die Sie anbieten könnten: gehackte Radieschen, eingelegte Jalapenos, zerbröselter Cotija-Käse, Tortillachips und/oder Pico de Gallo.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten-Chipotle-Salsa

6 Tassen Tortillachips Mit Limettengeschmack, In Mundgerechte Stücke Gebrochen (ca. 6 Unzen)

Cotija Käse

Pico De Gallo

Gewürfelter Teilentrahmter Mozzarella-Käse (1/2-Zoll-Würfel)

Quinoa in ein feines Sieb geben. 1 Minute lang unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Zum Abtropfen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Brühe, Salz und Pfeffer in einem schweren, mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Quinoa unterrühren. Abdecken, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist und die gesamte Brühe aufgesogen ist. Schalten Sie die Heizung aus.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Lassen Sie den Quinoa noch abgedeckt 10 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

In der Zwischenzeit den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Pinienkerne auf einem kleinen Backblech mit Rand verteilen. Die Nüsse unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten lang goldbraun rösten. Auf dem Backblech abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Koriander und Pinienkerne unter die Quinoa mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Große U-12-Garnelen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 425Habanero-Pfeffer

cannellini (weiße Kidneybohnen), gespült und abgetropft 1

Selleriestiel, gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 20Habanero-Pfeffer

gehackter frischer Koriander oder italienische Petersilie 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

(verpackt) dunkelbrauner Zucker 1vgl. geriebener Parmesan

allzweck-Mehl 4große Nelken

knoblauch, zerschlagen, geschält und gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Nelken 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Kreuzkümmel 680Habanero-Pfeffer

gemahlener Truthahn (dunkles Fleisch)03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4131 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe (vorzugsweise Bio)7081 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe (vorzugsweise Bio)541 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1EL Rotweinessig

zwiebel, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter Mexikanischer oregano, zerkleinert 45Habanero-Pfeffer

1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen 2groß

poblano Chilis, gestammt, gesät und gewürfelt 198Habanero-Pfeffer

1/4 tassen vollkorn quinoa (über 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 4Garnelen und geädert

Verschiedene Beilagen wie gehackte Zwiebeln, zerkleinerter weißer Cheddar, gehackte Tomaten und / oder saure Sahne 4Garnelen und geädert

Verschiedene Beilagen wie gehackte Zwiebeln, zerkleinerter weißer Cheddar, gehackte Tomaten und / oder saure Sahne

Empfohlener Wein: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz und Grenache sind eine gute Wahl für Puten-Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig bei scharfen Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser bändigen. Der Weinert Cavas de Weinert mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.

Weinert Cavas de Weinert

Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.