Karamellisierter Rosenkohl mit Pistazien

Name: Karamellisierter Rosenkohl mit Pistazien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm 5 oder 6 kleine Pattypan-Kürbisse, geviertelt (wählen Sie diejenigen, die hellgrün, aber für ihre Größe schwer sind); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht gesalzene Pistazien, grob gehackt; 4 klein rote Zwiebeln, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 4 (Winter) ungesalzene butter

Karamellisierter Rosenkohl mit Pistazien könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.10. Eine Mischung aus Rosenkohl, Salz und Pfeffer, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 68%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Sautierter Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien, Sautierter Rosenkohl mit Zitrone und Pistazien, und Sautierter Rosenkohl mit Pistazien und Zitronen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Butter in einer großen tiefen Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und 3 Esslöffel Essig hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis sie braun werden, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zwiebel

In der Zwischenzeit den Rosenkohl 4 bis 5 Minuten knusprig-zart dämpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Fügen Sie den Rosenkohl zu den Zwiebeln hinzu. Den Zucker und die restlichen 3 Esslöffel Essig einrühren und bei mäßig hoher Hitze kochen, bis der Rosenkohl zart und leicht karamellisiert ist, 8 bis 10 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Salz Und Pfeffer