Karamellisiertes frisches Ananas-Tiramisu

Name: Karamellisiertes frisches Ananas-Tiramisu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geriebene bittersüße Schokolade; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) esslöffel frisch gemahlener französischer Röstkaffee (ca.; 2 (Winter) Cognac oder anderer brandy; 4 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 8 groß Eigelb; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 - bis 1/3-Zoll-Würfel entkernt geschälte frische Ananas (von 1 groß); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Pakete soft ladyfingers (Schwamm-Kuchen Sorte); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mascarpone-Käse; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) schwarze Teeblätter (spärlich 1/2 Unze); 1 vanilleschote, längs gespalten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Ananas-Tiramisu, Frische Pfirsich-Tiramisu, und Karamellisierte Ananas mit Eis.

Anweisungen

Legen Sie Kaffeefilter in Sieb über mittlere Schüssel gesetzt. Bringen Sie 1 1/2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlicher Schlagsahne Und Schokoladenwaffelkrümel, Optional

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Mischen Sie Kaffee und Tee. Hitze ausschalten; abdecken und 5 Minuten ziehen lassen. Mischung durch Kaffeefilter abseihen. Cognac einrühren. Vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlicher Schlagsahne Und Schokoladenwaffelkrümel, Optional

Cognac

Tee

Eigelb, Sahne, 4 Esslöffel Zucker und Salz in einer Metallschüssel zum Mischen verquirlen. Set schüssel über topf von kochendem wasserund schneebesen, bis mischung dick ist und thermometer register 71°, über 5 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Gelbe Und Grüne Lakritze

Sorten Von Pilzen

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Entfernen Sie von über Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Platz über größere Schüssel mit Eis und Wasser. Cool schnell, wischen oft, über 5 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Mascarpone in einer großen Schüssel umrühren, um die Textur zu lockern. In gekühlter Eigelb-Mischung in 3 Zusätzen falten, dann in Cognac falten. Schlagen Sie Weiß in einer mittleren Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Mascarpone

Cognac

Sorten Von Pilzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker und schlagen, bis steif, aber nicht trocken; falten in sabayon in 3 Zugaben. Abdeckung; chill bis zu 1 Tag.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kombinieren Sie Ananas, Zucker und Salz in einer großen Antihaft-Pfanne. Kratzen in Samen von Vanilleschote; Bohne hinzufügen. Bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker schmilzt und sich Sirup bildet. Weiter kochen, bis Sirup absorbiert wird und Ananas trocken und golden ist, gelegentlich umrühren, etwa 10 Minuten; vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Vanilleschote, Gespalten

(Kubanische Gewürzmischung)

4 Schokoladen-Brownie-Quadrate (im Laden Gekauft Oder Hausgemacht)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Spritzen Sie Vanilleextrakt

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Abdeckung unten von 13x9x2-zoll glas backform mit schicht von ladyfingers.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kanister Im Laden Gekaufte Schlagsahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Pinsel mit Kaffeearoma.

Zutaten, die Sie benötigen

Aroma-Sirup

Mit der Hälfte von Sabayon (etwa 3 Tassen) bestreichen. Streuen Sie die Hälfte der Ananas über. Wiederholen Sie mit ladyfingers, Aroma, sabayon und Ananas. Abdeckung; chill über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kanister Im Laden Gekaufte Schlagsahne

(Kubanische Gewürzmischung)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Tiramisù großzügig mit geriebener Schokolade bestreuen und auf Wunsch mit frischer Ananas garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

(Kubanische Gewürzmischung)

In Quadrate schneiden oder auf Teller löffeln und servieren.

*Ein italienischer Frischkäse; verkauft in vielen Supermärkten und in Fachgeschäften und italienischen Märkten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Glas Backform

Zutaten

Portion:

12Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geriebene bittersüße Schokolade 43Nüsse jeder Art (gehackt)

esslöffel frisch gemahlener französischer Röstkaffee (ca.2(Winter)

Cognac oder anderer brandy 4groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 8groß

Eigelb 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/4 - bis 1/3-Zoll-Würfel entkernt geschälte frische Ananas (von 1 groß)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Pakete soft ladyfingers (Schwamm-Kuchen Sorte)454Nüsse jeder Art (gehackt)

mascarpone-Käse 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 3(Winter)

schwarze Teeblätter (spärlich 1/2 Unze)1

vanilleschote, längs gespalten 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten Piccini Chianti Classico probieren. Rezensenten mögen es mit 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.