Kartoffel, Chorizo und Spinat-Tacos

Name: Kartoffel, Chorizo und Spinat-Tacos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) rapsöl, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Mexikanische chorizo; 1 Handvoll frischer Koriander, Stiele entfernt, Blätter gehackt; 12 Maistortillas, erwärmt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) queso-Fresko-oder feta-Käse, zerbröckelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 limetten, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Spinat, gespült und fein gehackt

Kartoffel-, Chorizo- und Spinat-Tacos könnten genau das sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept hat 597 Kalorien, 23 G protein, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Kartoffeln, mexikanischer Chorizo, Handvoll Koriander und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Limetten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelone Granita als dessert. 0%. rstaunlich. Versuchen Kartoffel-Chorizo-Tacos, Kartoffel-Chorizo-Tacos, und Kartoffel-Chorizo-Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Werfen Sie gewürfelte Kartoffeln in eine mittelgroße und mikrowellensichere Schüssel mit 1 Esslöffel Rapsöl und einer Prise Salz. Schüssel mit Plastikfolie abdecken und in die Mikrowelle geben. Kochen Sie für 3 Minuten auf hoch und schütteln Sie dann vorsichtig den Inhalt der Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kartoffel

Schütteln

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Mikrowelle

Schüssel

Zurück in die Mikrowelle stellen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 2 Minuten länger. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

In der Zwischenzeit einen Esslöffel Rapsöl in einer großen gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und kochen, bis weich, aber nicht gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Chorizo hinzu und kochen Sie, rühren Sie oft mit einem Holzlöffel, bis die Chorizo gerade anfängt zu bräunen, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Kartoffeln einrühren und kochen, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie eine Handvoll Spinat hinzu und rühren Sie gelegentlich, bis die Blätter genug welken, um mehr hinzuzufügen. Weiter verarbeiten, bis der gesamte Spinat hinzugefügt wurde. Kochen Sie weiter, bis der Spinat zu etwas ähnlich einer Sauce kocht, etwa 3 Minuten. Bei Bedarf mit zusätzlichem Salz abschmecken und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Soße

Salz

Mit warmen Tortillas, Quest Fresco, Koriander und Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

rapsöl, geteilt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Mexikanische chorizo 1Handvoll

frischer Koriander, Stiele entfernt, Blätter gehackt 12

Maistortillas, erwärmt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

queso-Fresko-oder feta-Käse, zerbröckelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 2

limetten, geviertelt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

rote Kartoffeln, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (ca.142Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Spinat, gespült und fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.