Kartoffelpuffer

Name: Kartoffelpuffer
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 Ei; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerschlagen; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 20 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) weißweinessig; 8 Yukon gold-Kartoffeln

Das Rezept Kartoffelpuffer ist fertig 1 Stunde und 45 Minuten und ist definitiv ein spektakulärer glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und vegetarisch option für Liebhaber jüdischen Essens. Diese Beilage hat 170 Kalorien, 2g Eiweiß, und 14g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 20 Portion/en. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 15 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Weinessig, Knoblauch, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 3%. ut. Versuchen Kartoffelkoteletts (mit Fleisch gefüllte indische Kartoffelpuffer), Knusprige Kartoffel Latkes (Kartoffelpuffer), und Kartoffelpuffer für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Reiben Sie 5 der Kartoffeln an den größten Löchern einer Kastenreibe. Werfen Sie die Kartoffeln mit dem Essig und legen Sie sie in ein Netzsieb.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Box Reibe

Legen Sie ein paar Teller auf die Kartoffeln und wiegen Sie die Kartoffeln ab, um das überschüssige Wasser auszudrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Den Ofen auf 200 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Schneiden Sie die restlichen 3 Kartoffeln in jeweils 6 Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Legen Sie sie mit dem Knoblauch in einen Topf. Bedecken Sie die Kartoffeln mit Wasser um etwa 1 Zoll. Das Wasser großzügig mit Salz würzen. Zum Kochen bringen, auf einen Simmer reduzieren und köcheln lassen, bis sie sehr zart sind, 10 bis 12 Minuten. Abseihen und, während die Kartoffeln noch heiß sind, durch eine Lebensmittelmühle geben oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

1 Orange, Schale

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kombinieren Sie die geriebenen Kartoffeln und die Kartoffelpüree. In einer kleinen Schüssel die 2 Eier schlagen und zur Kartoffelmischung geben. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Eine große Bratpfanne oder Gusseisenpfanne mit Olivenöl bestreichen und auf mittlere Hitze bringen. Machen Sie ein 3-Zoll-Patty mit der Kartoffelmischung, kochen Sie es und essen Sie es, um sicherzustellen, dass die Kartoffelmischung perfekt gewürzt ist. Re-Saison, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Arbeiten in Chargen, machen und kochen alle Pfannkuchen, bis sie braun und knusprig sind und durch gekocht, 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite. Die Pfannkuchen auf Papiertücher tupfen und mit Salz bestreuen. Halten Sie ein Blechblech auf, um es bis zum Servieren im Ofen warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten