Kichererbsen-Curry mit Geröstetem Blumenkohl und Tomaten

Name: Kichererbsen-Curry mit Geröstetem Blumenkohl und Tomaten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 kopf blumenkohl (über, getrimmt und in röschen geschnitten; 2 Pint Teelöffel getrockneter Rosmarin; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte Kichererbsen, abgelassen und gespült; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Korianderblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter geschälter frischer Ingwer; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 groß gelbe Zwiebel, in mittlere Würfel schneiden

Kichererbsen-Curry mit geröstetem Blumenkohl und Tomaten könnte nur die Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 349 Kalorien, 16g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Mehrere Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Spinat, Kichererbsen, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Currypulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Curry-Eis mit Mango und Pistazien als dessert. 220 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 00%. enial. Versuchen Vadouvan-Gerösteter Blumenkohl mit Harissa Kichererbsencurry, Kichererbsen-Blumenkohl-Curry, und Kichererbsencurry mit Blumenkohl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 375 ° F vorheizen Blumenkohl mit 1 Teelöffel Olivenöl und in einer einzigen Schicht auf einer Seite eines umrandeten Backblechs anordnen. Toss Tomaten mit 1 Teelöffel Olivenöl und ordnen Sie auf der anderen Seite des Blattes. Mit Salz und Pfeffer würzen. Braten, bis Röschen in Flecken gebräunt sind und Tomaten weich sind, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Blumenkohl

Olivenöl

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In einem mittleren Topf 2 Teelöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel unter gelegentlichem Rühren goldbraun kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch, Ingwer und Currypulver hinzufügen und unter Rühren ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Kichererbsen, Tomaten und 2 Tassen Wasser hinzu; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren, abdecken und 8 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Tomate

Wasser

Fügen Sie Blumenkohl hinzu und kochen Sie, bis sie erwärmt sind, und Kichererbsen sind zart, ungefähr 8 Minuten. Spinat und Koriander unterrühren und mit Salz würzen. Zum Servieren unter 4 Schalen teilen (auf Wunsch über Reis).

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kichererbse

Cilantro

Spinat

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Andere

Nachdruck mit freundlicher Genehmigung aus Fleischlose Aus den Küchen von Martha Stewart Living, © 2013 Martha Stewart Living Omnimedia, Inc.Seit mehr als zwanzig Jahren haben die Food-Redakteure und Köche in den Küchen von MARTHA STEWART LIVING Dutzende von Bestseller-Kochbüchern produziert, darunter Martha Stewarts Kochschule, Martha's American Food, Martha's Baking Handbook, Everyday Food: Great Food Fast und Power Foods. MARTHA STEWART ist Autorin von mehr als 75 Büchern über Kochen, Unterhaltung, Kunsthandwerk, Hauswirtschaft, Gärten, Hochzeiten und Dekorieren. Sie ist der Gastgeber der Kochschule auf PBS.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 kopf blumenkohl (über, getrimmt und in röschen geschnitten 2Pint

Teelöffel getrockneter Rosmarin 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte Kichererbsen, abgelassen und gespült 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Korianderblätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter geschälter frischer Ingwer 3

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 1groß

gelbe Zwiebel, in mittlere Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Pratsch Bio Gruner Veltliner mit 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.