Klebriges Affenbrot

Name: Klebriges Affenbrot
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/4 -unze-Paket aktive Trockenhefe; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 TL scharfes Salz; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dunkler rum; 1 EL Rotweinessig 1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch; 651 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter hellbrauner Zucker; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geriebene Muskatnuss (optional); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Pekannüsse; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen und leicht abgekühlt, plus mehr zum Bürsten; 12 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1/2 sticks ungesalzene butter; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Klebriges Affenbrot ist ein vegetarisch Dessert. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 492 Kalorien, 6g Eiweiß, und 28g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 50 Minuten. 2 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Kristallzucker, Apfelessig, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. icht so super. Versuchen Orange klebrige Brötchen Affe Brot, Grands Monkey Bread / Easy Monkey Bread {Perfekt für Urlaubsmorgen!}, und Karamell-Affenbrot (auch bekannt als Blasenbrot) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Pekannüsse auf einem Backblech verteilen und backen, bis sie leicht geröstet sind, etwa 8 Minuten; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

1 Stick Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den braunen Zucker und die Sahne hinzu; kochen, bis sie leicht verdickt sind, ungefähr 4 Minuten. Vanille, Essig, Rum, Salz und die gerösteten Pekannüsse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Schwere Sahne

Vanille

Essig

Pekannüsse

Salz

Rum

Gießen Sie alle bis auf 1/2 Tasse der Pekannussmischung in eine 8-Zoll-runde, 3-Zoll-tiefe Kuchenform. Im Kühlschrank lagern, bis fast fest, etwa 15 Minuten. Die restliche Pekannussmischung bei Raumtemperatur beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Die restliche 1/2 Stick Butter in eine mikrowellensichere Schüssel geben; Mikrowelle bis geschmolzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Den Kristallzucker in eine andere Schüssel geben. Prise Esslöffel Teig ab und rolle in 1-Zoll-Kugeln. Tauchen Sie die Kugeln in die geschmolzene Butter, lassen Sie den Überschuss abtropfen, rollen Sie dann den Kristallzucker ein; in der vorbereiteten Kuchenform in 2 Schichten anordnen, wobei zwischen den Kugeln etwas Platz bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Butter

Teig

Rollen

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Schüssel

Lassen Sie an einem warmen Ort unbedeckt aufgehen, bis sich die Größe verdoppelt hat, etwa 1 Stunde, 30 Minuten.

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie das Brot, bis es aufgebläht und goldbraun ist (ein Thermometer in der Mitte sollte 175 Grad F registrieren), etwa 55 Minuten; Zelt mit Aluminiumfolie, wenn die Oberseite zu dunkel wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Küchenthermometer

Backofen

Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und verteilen Sie die reservierte 1/2 Tasse Pekannussmischung darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Brot

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In ein Gestell geben und 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, dann auf einen Teller umdrehen. Stücke zum Servieren abziehen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Foto von Johnny Miller

Warm 1/2 Tasse Wasser und die Milch in einem Topf bei schwacher Hitze, bis ein Thermometer 100 Grad F bis 110 Grad F registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und die Hefe darüber streuen, dann mit einer Prise Zucker bestreuen; ungestört beiseite stellen, bis sie schaumig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Hefe

Die geschmolzene Butter, das Eigelb und die Vanille in die Hefemischung schlagen, bis sie sich vermischt haben. In einer großen Schüssel das Mehl, den restlichen Zucker, das Salz und die Muskatnuss verquirlen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte, fügen Sie dann die Hefemischung hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, um einen dicken und leicht klebrigen Teig zu erhalten. Auf eine bemehlte Oberfläche stellen und etwa 6 Minuten weich und elastisch kneten. Form in eine Kugel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Vanille

Butter

Muskatnuts

Teig

Allzweck-Mehl

Zucker

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schneebesen

Schüssel

Eine große Schüssel mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Teig, Drehen leicht mit der Butter zu beschichten. Mit Plastikfolie abdecken und bei Raumtemperatur aufgehen lassen, bis der Teig etwa 1 Stunde, 15 Minuten lang verdoppelt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Drehen Sie den Teig aus der Schüssel und kneten Sie kurz, um überschüssige Luft freizusetzen. zu einer Kugel umformen und in die Schüssel zurückkehren. Butter leicht ein großes Stück Plastikfolie und legen Sie es direkt auf die Oberfläche des Teigs. Decken Sie die Schüssel fest mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel