Knackiger Lachs mit zitronigem Spinat und Kartoffeln

Name: Knackiger Lachs mit zitronigem Spinat und Kartoffeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete frischer Babyspinat; 2 groß geschälte Backkartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (ca.; 1 (kann sein oder überfliegen) schwarzer Pfeffer, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Buttermilch; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) instant gehackte Zwiebel; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten panko (japanische Semmelbrösel); 0 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Paprika, Lachsfilets und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 7%. norm. Versuchen Zitronig geräucherter Lachs & Spinat Tagliatelle, Gebackener Spinat Dip Lachs und Kartoffeln, und Gewürz-verkrusteter Lachs mit sautierten Kartoffeln & Spinat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind, und abtropfen lassen. Kartoffeln in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Buttermilch, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Zitronenschale und Saft hinzufügen; mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Buttermilch

Zitronenschale

Kartoffel

Saft

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Kombinieren Sie Panko, Zwiebel, getrockneten Oregano, Paprika und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer flachen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrockneter Oregano

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pfeffer

Zwiebel

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Lachs gleichmäßig mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Schaufler-filets in panko-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Salz

Erhitzen Sie 2 Teelöffel Öl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lachs in die Pfanne geben; Kochen Sie 2 Minuten auf einer Seite oder bis sie gebräunt sind. Fisch umdrehen; Pfanne in den Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Backen Sie bei 400 für 6 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während der Lachs kocht, restliches 1 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch in die Pfanne geben; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Nach und nach Spinat hinzufügen und häufig wenden; 3 Minuten kochen lassen oder bis Spinat welkt. Rühren Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Rinde und die restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer ein. 1/2 Tasse Spinatmischung auf jedem der 4 Teller anrichten; jeweils mit 3/4 Tasse Kartoffelmischung und 1 Filet belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Knoblauch

Pfeffer

Kartoffel

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Wunsch mit Oreganozweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Kartoffelstampfer

Schüssel

Zutaten

Portion:

340Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete frischer Babyspinat 2groß

geschälte Backkartoffeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten (ca.1(kann sein oder überfliegen)

schwarzer Pfeffer, geteilt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie Buttermilch 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

geriebene Zitronenschale, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

olivenöl, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

instant gehackte Zwiebel 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

panko (japanische Semmelbrösel)0(kann sein oder überfliegen)

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.