Knusprige Haut Lachs

Name: Knusprige Haut Lachs
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) center-cut lachsfilet mit haut, about1-zoll dick; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ganze Estragonblätter; 3 (Winter) ungesalzene Butter, erweicht und geteilt

Knuspriger Hautlachs könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtsrezeptbox zu erweitern. Dieses glutenfreie, ursprüngliche, Fodmap-freundliche und pescatarische Rezept hat 406 Kalorien, 35 G protein, und 28g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept wird von 60 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Dijon-Senf, in der Mitte geschnittenes Lachsfilet, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 37 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. score von 86% dieses Gericht ist spektakulär. Versuchen Knusprige Haut Lachs, Knusprige Haut Lachs, und Knusprige Haut Lachs mit Rötlich Grünen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Lachs mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Legen Sie die Hautseite nach oben und reiben Sie 1 1/2 Esslöffel weiche Butter über die Haut des Lachses.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lachs

Trockene Würze Reiben

Übertragen Sie den Lachs, gebutterte Seite nach oben, in eine Blechpfanne. Im Kühlschrank abkühlen lassen, um die Butter zu straffen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Legen Sie den Lachs etwa 5 Zoll von der Wärmequelle entfernt und kochen Sie, bis die Haut knusprig ist und der Fisch 7 bis 8 Minuten durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

In einem kleinen Topf bei mäßiger Hitze die restlichen 1 1/2 ESSLÖFFEL Butter, Zitronenschale, Zitronensaft, Senf und Estragonblätter verquirlen. Teilen Sie die Sauce auf 2 Teller und legen Sie 1 Stück Lachs auf jeden Soßenpool.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon

Zitronensaft

Zitronenschale

Senf

Butter

Lachs

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Was dieses Rezept wirklich zum Singen bringt: Dies ist der coolste Weg, um knusprige Haut auf Fisch zu bekommen, und die knusprige Haut ist wie ein natürlich gesalzener und großer Chip mit Geschmack, also ist es der beste Teil!

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung

Pfanne

Masthähnchen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

fein geriebene Zitronenschale 340Nüsse jeder Art (gehackt)

center-cut lachsfilet mit haut, about1-zoll dick 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

ganze Estragonblätter 3(Winter)

ungesalzene Butter, erweicht und geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.7 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.