Kochen, das Buch: Süßkartoffel-Ravioli in Käse-Brühe

Name: Kochen, das Buch: Süßkartoffel-Ravioli in Käse-Brühe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Eine vernachlässigbare Menge Olivenöl; 4 Schalotten, nur weiße und sehr hellgrüne Teile, in lange, feine Julienne geschnitten; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Feines Meersalz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 3 groß süßkartoffeln, geschrubbt; 4 (Winter) ungesalzene butter; 48 Runde wonton-Wrapper

Kochen Sie das Buch: Süßkartoffel-Ravioli in Käsebrühe könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 365 Kalorien, 5g Protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 46 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Ein paar Leute mochten diese Beilage wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Fünf-Gewürzpulver, Butter, eine vernachlässigbare Menge Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Versuchen Kochen Sie das Buch: Zitronen- und Ziegenkäse-Ravioli, Kochen Sie das Buch: Süßkartoffelwaffeln, und Kochen Sie das Buch: Süßkartoffel-Pralinen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 ° F erhitzen Die Kartoffeln mit Öl bestreichen, mit Salz und weißem Pfeffer bestreuen und einzeln in Alufolie wickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Kartoffel

Salz

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Backen Sie für 1 Stunde oder bis sehr zart.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Süßkartoffeln halbieren und das Fruchtfleisch in eine Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie den Honig, Fünf-Gewürz-Pulver und eine große Prise Salz hinzu. Rühren, um zu kombinieren, dann schmecken und nach Bedarf anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Honig

Salz

Lass es etwas abkühlen.

Bereiten Sie Ihre Pasta-Herstellungsstation vor: die Schüssel mit Raviolifüllung, den Stapel Wonton-Wrapper, ein Schneidebrett zum Bearbeiten, eine kleine Schüssel Wasser (zum Versiegeln der Ravioli) und ein mit Pergamentpapier oder Plastikfolie ausgekleidetes Backblech. Geben Sie einen Teelöffel Füllung in die Mitte einer Wonton-Haut, tauchen Sie Ihren Finger in die Schüssel mit Wasser und benetzen Sie damit den Rand der Wonton-Haut, falten Sie die Verpackung dann geschlossen und kneifen Sie die Kanten zum Versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wonton-Wrapper

Ravioli

Pasta

Wasser

Wickeln

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Schneidebrett

Backblech

Plastikfolie

Schüssel

Legen Sie die Ravioli auf das Backblech und wiederholen Sie, bis sie alle gefüllt sind. Die Ravioli können sofort verwendet oder auf dem Backblech eingefroren werden. (Sobald sie fest gefroren sind, geben Sie sie in einen Gefrierbeutel oder einen anderen Behälter und lagern Sie sie bis zu einem Monat.)

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Die Butter in einem breiten Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Salbeiblätter hinzu und kochen Sie sie etwa eine Minute lang, bis sie aromatisch sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salbei

Fügen Sie die Käsebrühe hinzu, würzen Sie sie mit einer Prise Salz und ein paar Umdrehungen weißem Pfeffer und lassen Sie sie köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Käse

Brühe

Salz

Lassen Sie die Ravioli in den Topf mit Salzwasser fallen; Sie sollten in ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Ravioli aus dem Wasser nehmen und auf die Servierschalen verteilen. Schöpfen Sie eine Tasse oder so der Brühe in jede Schüssel und garnieren Sie mit einer Streuung von Schalotten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Ravioli

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Käse Brühe

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Brühe

- macht 1 quart -

Kombinieren Sie die Rinde (den trockenen äußeren halben Zoll oder so eines Hartkäses) für ein gutes Stück Pecorino Romano (oder Parmesan oder irgendeinen geriebenen Käse) mit einem Liter Wasser und köcheln Sie für 2 Stunden oder so lange wie möglich. Strain und verwenden, oder speichern Sie es&mdash:bis zu einer Woche im Kühlschrank oder für Monate im Gefrierschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse