Kochen Sie das Buch: Gebackene heiße Schokolade

Name: Kochen Sie das Buch: Gebackene heiße Schokolade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 255 Nüsse jeder Art (gehackt) 62% halbsüße Schokolade, fein gehackt; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Esslöffel ungesalzene butter, in Würfel schneiden; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schlagsahne

Kochen Sie das Buch: Gebackene heiße Schokolade ist möglicherweise nur das Getränk, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 648 Kalorien, 10 G protein, und 47 G Fett jeder. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Schlagsahne, Kristallzucker, halbsüße Schokolade und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kochen Sie das Buch: Boston 'gebackene' Bohnen, Kochen Sie das Buch: Gebackener Frühstückskäsekuchen, und Kochen Sie das Buch: Ofengebackener Thunfisch mit herzhaftem Belag.

Anweisungen

Positionieren Sie ein Gestell in der Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Ordnen Sie ofenfeste Kaffeetassen oder Becher oder 8-Unzen-Ramekins in einer Back- oder Bratpfanne an.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Backofen

Legen Sie die Schokolade und die Butter in einen Doppelkocher, der über leicht köchelndem Wasser steht, und verquirlen Sie gelegentlich, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schneebesen

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Rühren Sie die Eier und den Zucker in der Schüssel eines Standmixers zusammen, stellen Sie sie dann über das köchelnde Wasser und rühren Sie, bis sie sich warm anfühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Stellen Sie die Schüssel auf den Standmischer und lassen Sie sie mit dem Schneebesen-Aufsatz 3 bis 5 Minuten ruhen, bis sie leicht und flauschig sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Aus dem Mixer nehmen und die Eier in die Schokoladenmischung falten, bis sie leicht und glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Löffel den Teig in die Tassen.

Fügen Sie der Backform genügend sehr heißes Wasser hinzu, um die Seiten der Tassen auf halber Höhe zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

15 bis 20 Minuten backen. Die gebackenen heißen Pralinen werden gemacht, wenn die Oberteile ihr glänzendes Finish verlieren. Ein Holzspieß in der Oberseite eingefügt wird sauber erscheinen, aber Teig in Richtung der Unterseite der Tasse wird immer noch sehr feucht sein.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spieß

Nehmen Sie die Tassen vorsichtig aus der Pfanne. Die Kuchen können warm, bei Raumtemperatur oder abgedeckt und gekühlt für bis zu 1 Tag serviert werden. Zum Aufwärmen auf Raumtemperatur bringen und 5 Minuten oder bis zum Warmwerden in einen vorgeheizten 350-Grad-F-Ofen stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne