Kokos-Cranberry-Muffins
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Backpulver, Zucker, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte sind Kokosmehl Cranberry Kürbis Muffins, Cranberry-Muffins, und Hafer & Cranberry-Muffins.
Anweisungen
Backofen auf 40 vorheizen
Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.
Kombinieren Sie Mehl und die nächsten 3 Zutaten (durch Salz) in einer mittelgroßen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen. Preiselbeeren einrühren; Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mischung.
Kokosmilch und die nächsten 4 Zutaten (durch Ei) mischen und mit einem Schneebesen gut umrühren.
Fügen Sie der Mehlmischung hinzu und rühren Sie nur bis sie feucht ist.
Legen Sie 12 Muffinbecher in Muffinbecher. Löffel Teig in gefütterte Tassen.
Streuen Sie gleichmäßig mit 2 Teelöffel Zucker.
Backen Sie bei 400 für 20 Minuten oder bis Muffins zurückspringen, wenn sie leicht in der Mitte berührt werden.
Muffins sofort aus den Pfannen nehmen und auf einen Rost legen.