Kokosnuss-Käsekuchen mit Maracuja-Glasur

Name: Kokosnuss-Käsekuchen mit Maracuja-Glasur
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Total time: 19 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 stick) ungesalzene butter, gewürfelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete Philadelphia-Marke Frischkäse (verwenden Sie nicht fettreduziert oder fettfrei); 425 Nüsse jeder Art (gehackt) kokosnusscreme (wie Coco López); 5 groß Ei; 10 passionsfrüchte (über), geteilt; 0 (kann sein oder überfliegen) nicht aromatisierte Gelatine; 8 ganze graham Cracker, gebrochen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte entsteinte Mango; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte geschälte entkernte Ananas; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 8 Zolln dicke Scheiben Sternfrucht, gewürfelt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) zucker, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte Kokosflocken; 0 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kokosnuss-Käsekuchen mit Maracuja-Glasur benötigt 19 Stunden von Anfang bis Ende. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 693 Kalorien, 9g protein, und 43g Fett jeder. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zucker, Graham Crackern, Kokosnusscreme und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 38%, was ziemlich schlecht ist. Ähnliche Rezepte sind Kokosnuss-Käsekuchen mit Maracuja-Glasur, Passionsfrucht-Käsekuchen, und Ananas & Passionsfrucht-Käsekuchen.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350° F. Mischen Sie alle Zutaten in Prozessor, bis fein gemahlen und zusammenkleben, 1 bis 2 Minuten. Drücken Sie Crumb Mischung auf den Boden und 2 1/2 Zoll nach oben Seiten von 9-Zoll-Durchmesser Federform Pfanne mit 2 3/4- bis 3-Zoll-hohen Seiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Backen Kruste bis golden, 14 bis 15 Minuten. Kühle Kruste auf einem Rost. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 ° F.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie Frischkäse in Prozessor, bis glatt, Schaben Seiten und Boden der Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zuckerzusatz. Mit on/off dreht, prozess zu mischen, schaben seiten und boden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Fügen Sie Kokosnusscreme, Vanille und Salz hinzu; Mischen Sie 20 Sekunden und stoppen Sie, um die Seiten zu kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Der Kokosnuss

Vanille

Salz

Fügen Sie Eier 1 zu einer Zeit; Prozess nach jeder Zugabe zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Füllung in Kruste gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen Sie Käsekuchen 10 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 250 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen untilcenter ist weich eingestellt, über 1 stunde 35 minuten länger. Ofen ausschalten. Halten Tür geschlossen, kühlen Kuchen im Ofen 1 Stunde. Refrigerate Kuchen, unbedeckt, mindestens 12 Stunden oder über Nacht.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie 2 Teelöffel Wasser in kleine Tasse; streuen Gelatine über.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Wasser

Lassen Sie stehen, bis die Gelatine weich wird, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Legen Sie kleine Sieb über 2-Tasse Messbecher. Reservieren Sie 1 Passionsfrucht für Kompott.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja

Kompott

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Sieb

Schneiden Sie die restlichen Passionsfrüchte in zwei Hälften, jeweils 1, und löffeln Sie die Früchte (einschließlich Samen) in ein Sieb. Mit flexible gummi spachtel, drücken, bis 1/2 tasse zellstoff (obst und säfte) ist freigegeben in tasse. Reservieren Sie ein paar Samen aus Sieb zum Garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Spachtel

Gießen Sie 1/2 Tasse Passionsfruchtpulpe in einen kleinen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mischen Sie 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel Zucker. Bei schwacher Hitze umrühren, bis sich der Zucker auflöst und sich am Rand der Pfanne Blasen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gelatinemischung hinzufügen und 1 Minute rühren, um sich aufzulösen. Cool 10 Minuten; Gießen Sie in die Mitte von Käsekuchen. Kuchen drehen und kippen, bis die Glasur gleichmäßig über die Oberseite verteilt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine

Verglasen

Reservierte Samen über die Glasur streuen. Chill Kuchen Glasur zu setzen, mindestens 1 Stunde. MACHEN SIE VORAUS: kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und gekühlt aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Seeds

Kombinieren Sie gewürfelte Mango, Ananas, Sternfrucht und restlichen 1 Esslöffel Zucker in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Sternfrucht