Koreanisch Chap Chae (vegetarisch)

Name: Koreanisch Chap Chae (vegetarisch)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 2 BL chinakohl; 1 1/2 bis 1 Ananas (je nach Größe), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, abspülen und schöne Blätter zum Garnieren aufbewahren; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Spargel; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 6 chinesische schwarze Pilze, getrocknet; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Frühlingszwiebeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) japanische Sojasauce; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) zarte Spinatblätter; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Zellophannudeln oder Mungobohnennudeln, gekocht und abgelassen; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 4 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 1 klein bis 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca

Koreanische Chap Chae (Vegetarisch) ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4g Eiweiß, 18g Fett, und insgesamt 203 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Kohl, Sesamöl, Pilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die koreanische Küche. 4%. olide. Versuchen Vegetarische Chap Chae (koreanische Nudeln Mit Gemüse), Koreanische Glasnudeln - Jap Chae/Chap Chae, und Jap Chae Koreanische Glasnudeln für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2BL

chinakohl 1

1/2 bis 1 Ananas (je nach Größe), geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, abspülen und schöne Blätter zum Garnieren aufbewahren 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Spargel 3

Knoblauchzehen, gehackt 6

chinesische schwarze Pilze, getrocknet 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 4

Frühlingszwiebeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Tasse gefrorenes Edamame, aufgetaut 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

japanische Sojasauce 151Nüsse jeder Art (gehackt)

zarte Spinatblätter 57Nüsse jeder Art (gehackt)

Zellophannudeln oder Mungobohnennudeln, gekocht und abgelassen 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 4(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1klein

bis 3 mittelgroße Zucchini, grob gerieben (ca

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Koreanisch funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.