Koreanisches Gegrilltes Rindfleisch mit Zwiebeln-Salat

Name: Koreanisches Gegrilltes Rindfleisch mit Zwiebeln-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten raps oder anderes mildes Pflanzenöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cayennepfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Asian chili paste; 3 (Winter) geschälter und gehackter frischer Ingwer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Kopf Salat, Blätter getrennt; 3 (Winter) japanisches Sesamdressing; 9 Schalotten3 gehackt und 6 in 2-Zoll-Streichhölzer geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) Asiatisches Sesamöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lean Lendensteak, dünn über das Korn in lange Streifen geschnitten; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 3 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze

Das Rezept koreanisches Gegrilltes Rindfleisch mit Zwiebeln Salat ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv ein super glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber von koreanischem Essen. Für $2.77 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion enthält 299 Kalorien, 28g protein, und 16 G Fett. Eine Mischung aus Zucker, Lendensteak, Salat und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Rinderrouladen mit Schalotten-Soja-Dip-Sauce, Gegrilltes Rindfleisch im koreanischen Stil, und Gegrilltes koreanisches Bulgogi-Rindfleisch.

Anweisungen

In einer kleinen Pfanne die Sesamsamen bei mäßiger Hitze rösten, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abkühlen lassen.

In einer großen Glasbackform 3 Esslöffel des Sake mit der Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, gehackten Schalotten, 2 Teelöffeln Sesam, je 1 1/2 Teelöffel Rapsöl und Zucker und einer Prise Cayennepfeffer vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Sesam

Rapsöl

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Fügen Sie das Fleisch hinzu und wenden Sie sich an Mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Bei Raumtemperatur 20 Minuten marinieren lassen.

Erhitze eine große, schwere Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Esslöffel Rapsöl hinzu und wirbeln Sie, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Fügen Sie jeweils etwa ein Viertel des Fleisches in einer einzigen Schicht hinzu und kochen Sie es bei starker Hitze, bis es an den Rändern gebräunt und knusprig ist, etwa 2 Minuten pro Seite. auf eine große Platte geben. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Fleisch und fügen Sie nach Bedarf mehr Öl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die restlichen 2 Teelöffel Sake mit dem Sesamöl, einer Prise Cayennepfeffer, dem restlichen 1 Teelöffel gerösteten Sesam und 1 Teelöffel Zucker.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Sesamöl

Gemahlener Cayennepfeffer

Zucker

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Schalotten-Streichhölzer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Die Salatblätter auf dem Teller neben dem gegrillten Fleisch anrichten und mit dem Schalottensalat und der Chilipaste an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Chili Paste

Grüne Zwiebeln

Fleisch

Kochausrüstung

Pfanne

Glas Backform

Schüssel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

raps oder anderes mildes Pflanzenöl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Cayennepfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Asian chili paste 3(Winter)

geschälter und gehackter frischer Ingwer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1Kopf

Salat, Blätter getrennt 3(Winter)

japanisches Sesamdressing 9

Schalotten3 gehackt und 6 in 2-Zoll-Streichhölzer geschnitten 1(kann sein oder überfliegen)

Asiatisches Sesamöl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)680Nüsse jeder Art (gehackt)

lean Lendensteak, dünn über das Korn in lange Streifen geschnitten 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 3(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie können das Weingut von Good Hope Bush Vine Chenin Blanc probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.