Kristall Garnelen

Name: Kristall Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver gefrorene Zuckerschoten; 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 4 viertelgroße Scheiben geschälterter frischer Ingwer, zerkleinert mit der Seite eines schweren großen Messers; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1-zoll-lange Stücke) grüne Zwiebeln; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener weißer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch salzarme Hühnerbrühe; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut; 2 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Asiatisches Sesamöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Shaoxing Wein (chinesischer Reiswein) oder trockener Sherry; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ungekochte mittlere Garnelen, geschält, deveined; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch erdnussöl oder Pflanzenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Wenn Sie grüne Zwiebeln, gemahlenen Pfeffer, Pflanzenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Erbsen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfach Peasy Erdbeere Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Kristall Garnelen, Zerbrochene Kristallkugel, und Cotogna ist Crystal Beach.

Anweisungen

Garnelen in Sieb geben; unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Drain.

Streuen Sie 1 Teelöffel Salz über Garnelen; rühren Sie 1 Minute. Erneut unter fließendem kaltem Wasser abspülen; abtropfen lassen. Wiederholen Sie mit Garnelen und 1 Teelöffel Salz. Spülen und gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Wasser

Salz

Garnelen auf mehrere Lagen Papiertücher geben und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Eiweiß, 1 Esslöffel Maisstärke und restliche 1/4 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen; rühren, bis die Garnelen mit Teig überzogen sind. Bedecken und kühlen Sie mindestens 1 Stunde und bis zu 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eiweiß

Garnele

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Whisk Brühe, Reiswein, Sesamöl, weißer Pfeffer und restlichen 1 Teelöffel Maisstärke in kleine Schüssel geben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Maisstärke

Sesamöl

Reiswein

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Befestigen Sie das Frittierthermometer an der Seite des 14-Zoll-Durchmessers mit flachem Boden Wok oder schweren großen tiefen Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Wok

Gießen Sie 4 Tassen öl in Wok oder Topf und Hitze bei mittlerer bis hoher Hitze, bis thermometer registriert 375 ° F. Mit geschlitzten Löffel, fügen Sie Garnelen (mit Teig klammert sich an Oberfläche) in Chargen von 5 oder 6; kochen nur, bis Garnelen rosa, rühren und trennen alle, die zusammenkleben, über 30 Sekunden. Mit einem geschlitzten Löffel Garnelen auf den Teller geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Küchenthermometer

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Wok

Übertragen Sie 1 Esslöffel Öl aus Wok in kleine Schüssel und Reserve. Restliches Öl aus dem Wok vorsichtig in eine Metallschüssel gießen (für eine andere Verwendung reservieren). Wok waschen und trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wok

Erhitzen Sie den gleichen Wok oder die schwere große Pfanne bei starker Hitze, bis der Wassertropfen bei Kontakt verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie nur 1 Esslöffel Öl hinzu und wirbeln Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Grüne Zwiebeln und Ingwer hinzufügen; 10 Sekunden umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Garnelen und Erbsen hinzufügen. Rühren Sie in Brühe Mischung; unter Rühren braten, bis Garnelen sind nur undurchsichtig in der Mitte und Sauce Mäntel Garnelen, über 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Brühe

Soße

Erbse

In Schüssel geben und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Wok

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

gefrorene Zuckerschoten 1EL Rotweinessig

Eiweiß 4

viertelgroße Scheiben geschälterter frischer Ingwer, zerkleinert mit der Seite eines schweren großen Messers 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1-zoll-lange Stücke) grüne Zwiebeln 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener weißer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

salzarme Hühnerbrühe 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut 2Heath Bar Toffeestücke

salz, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

Asiatisches Sesamöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Shaoxing Wein (chinesischer Reiswein) oder trockener Sherry 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ungekochte mittlere Garnelen, geschält, deveined 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

erdnussöl oder Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen können mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten Ziobaffan Bio Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.