Kräuter-Brathähnchen

Name: Kräuter-Brathähnchen
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 200 Nüsse jeder Art (gehackt) cubetti di pancetta; 800 Nüsse jeder Art (gehackt) schalotte, getrimmt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 Huhn (etwa 1 ½ kg 3 lb 5 oz each); 500 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiße Hühnerbrühe; 800 Nüsse jeder Art (gehackt) Erbse; 1 klein pack Estragon, grob gehackt

Herb-Brathähnchen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 756 Kalorien, 50g protein, und 43g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 17 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Schalotte, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 25 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was enorm ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Kraut gebratenes Huhn, Zitronen-Kräuter-Brathähnchen, und Herb Brathähnchen und Gemüse.

Anweisungen

Ofen auf 190C / 170C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Pancetta in eine schwere Pfanne und braten Sie sie vorsichtig knusprig an Wenn Sie die Pancetta langsam aus einer kalten Pfanne starten, sollten Sie kein Öl hinzufügen müssen. Mit einem geschlitzten Löffel herausheben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Schalotten in die Pfanne geben, es sollte noch etwas Pancetta-Fett übrig sein, dann 10-15 Minuten braten, bis es goldbraun ist und weich wird. Kippen Sie die Schalotten in Ihre größte Bratdose.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reiben Sie das Olivenöl über beide Hühner, würzen Sie es gut mit Salz und Pfeffer und kuscheln Sie die Hühner in die Dose. Braten Sie für 1 Stunde 20 Minuten, bis golden und durch gekocht. Um zu überprüfen, ob die Säfte gekocht sind, stechen Sie die Oberschenkel bis zum Knochen durch, die Säfte sollten klar sein. Heben Sie die Hühner auf einen Teller oder eine andere Dose, bedecken Sie sie mit Folie und ruhen Sie sich aus, während Sie das Gemüse fertigstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Huhn

Knochen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Stellen Sie die Bratdose direkt auf das Kochfeld und rühren Sie die Brühe unter. Blase für ein paar minuten, kratzen alle stecken bits, dann rühren in die erbsen, pancetta und die meisten der gehackten estragon. Blase für ein paar Minuten mehr, bis die Erbsen gekocht sind, dann würzen und setzen Sie die Hühner wieder auf, oder übertragen Sie alles auf eine Servierschale, wenn Sie eine intelligentere Präsentation wünschen. Streuen Sie die Hühner mit dem restlichen Estragon und servieren Sie sie mit Kartoffelpüree, gehackten oder gerösteten oder gekochten neuen Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Neue Kartoffel