Kräuter-Filet Mignon, Bohnen und Rucola-Salat

Name: Kräuter-Filet Mignon, Bohnen und Rucola-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leicht verpackter Rucola; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) filet mignon Steaks (über 1 3/4 in. dick), fett getrimmt; 3 (Winter) gehackte frische Salbeiblätter; 2 (Winter) gehackte frische Thymianblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-Keile; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen getrocknete weiße Bohnen wie weiße Azteken, Cannellini oder Flageolett; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) gehackte frische Oregano-Blätter; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den laden und holen leicht rucola, oregano blätter, zitrone keile, und ein paar andere dinge zu machen es heute. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 86%, die ist super. Ähnliche Rezepte sind Filet Mignon mit Rucola-Salat, Filet Mignon-Carpaccio mit Mini-Caesar-Salat und Pochiertem Ei, und Filet Mignon.

Anweisungen

Bohnen nach Ablagerungen sortieren und dann abspülen. Bohnen und 6 Tassen Wasser bei starker Hitze in einer 5- bis 6-Liter-Pfanne zum Kochen bringen. Abdecken, 2 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Bohnen sind bereit, nach dem Einweichen für 2 Stunden zu kochen, sind aber nach 4 Stunden verdaulicher.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bohnen abtropfen lassen und abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Braunes Fleisch in 1 Teelöffel Öl in einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze, nach Bedarf drehen, etwa 20 Sekunden pro Seite. Öl wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Heben Sie das Fleisch in eine 9-Zoll-Backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie in einem 350-Ofen, bis ein Thermometer, das in die Seite eines Steaks eingeführt wird, 128, 20 bis 25 Minuten erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Fleisch abkühlen lassen, dann luftdicht abkühlen lassen, bis es kalt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kombinieren Sie Salbei, Thymian und Oregano; 3 Esslöffel der Mischung beiseite stellen. Fleisch dünn über das Korn schneiden und in die 9-Zoll-Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Korn

Thymian

Fleisch

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit 2 EL Öl mischen und gleichmäßig mit den restlichen Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen. Chill luftdicht mindestens 30 Minuten oder bis zu 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kraut

Salz

Speiseöl

Während das Fleisch kocht und abkühlt, bringen Sie Bohnen und 2 Liter Wasser bei starker Hitze in einer 5- bis 6-Liter-Pfanne zum Kochen. Hitze reduzieren und abgedeckt 40 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. Simmer, bis Bohnen sind nur zart zu beißen, 30 bis 40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Beans

Salz

Abtropfen lassen; in eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer 6- bis 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze das restliche Öl und den Knoblauch umrühren, bis der Knoblauch etwa 2 Minuten hellgolden ist. Reservierte Kräutermischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Bohnen kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Zitronensaft hinzufügen. Wenn Sie vorankommen, kühlen Sie luftdicht bis zu 4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Fleisch (und Bohnen, falls gekühlt) auf Raumtemperatur bringen. Rucola in einer breiten Schüssel anrichten. Löffel Bohnen und dann Rindfleisch an der Spitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola