Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 53%. Versuchen Schweinefilet mit Mangold und Polenta, Schweinefilet mit Kräuterkeksen, und Gegrilltes Kräuter-Schweinefilet für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Um Schweinefleisch zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss. Versiegeln und marinieren Sie über Nacht oder bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ziploc-Beutel
2
Backofen auf 40 Grad vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
3
Schweinefleisch aus dem Beutel nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefleisch
4
Legen Sie Schweinefleisch auf eine mit Kochspray beschichtete Grillpfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Schweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
5
Backen Sie bei 400 für 30 Minuten oder bis ein Thermometer 15 registriert
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Backofen
6
Aus dem Ofen nehmen; Abdecken und vor dem Schneiden 10 Minuten stehen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
7
Um Polenta zuzubereiten, erhitzen Sie einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Polenta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Pfanne
8
Zwiebel und 2 Knoblauchzehen dazugeben; 2 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze Knoblauchzehen
Zwiebel
9
Brühe hinzufügen; 5 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
10
2 1/2 Tassen Wasser hinzufügen; Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Nach und nach Polenta unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten oder bis dick und cremig kochen, dabei häufig umrühren und nach und nach die restlichen 2 1/2 Tassen Wasser hinzufügen. Butter, 1 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Polenta
Butter
Pfeffer
Wasser
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
11
Mit Schweinefleisch servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefleisch
12
Für Babys: Schwarzen Pfeffer in Schweinefleisch und Polenta weglassen. Eine kleine Menge des gekochten Schweinefleischs zerkleinern.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarzer Pfeffer
Gekochtes Schweinefleisch
Polenta
Schweinefleisch
13
Schweineschnitzel und Polenta in einer kleinen Schüssel oder auf einem umrandeten Teller servieren.