Käsiges Gemüse-Moussaka

Name: Käsiges Gemüse-Moussaka
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene Tomatenwürfel, ungeschält; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 groß Eiweiß; 2 groß auberginen, geschnitten in 1/2-Zoll-dicke Scheiben (über 2 1/2 Pfund); 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2,5 Unzen feta-Käse, zerbröckelt (ca.; 2 (Winter) gehacktes frisches Basilikum; 2 (Winter) gehackter frischer dill; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettfreier griechischer Joghurt; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) natriumarme Sojasauce; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Pakete presliced Pilze; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochte quinoa; 2 (Winter) ungesalzene Tomatenpaste; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unze vegetarischer Parmesan, gerieben (ca.; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Cheesy Gemüse Moussaka könnte ein hervorragendes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 362 Kalorien, 22g protein, und 13g Fett. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Olivenöl, Auberginen, griechischen Joghurt und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Quinoa zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Quinoa Pudding als dessert. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gemüse-Moussaka, Gemüse-Moussaka, und Geröstetes Gemüse Moussaka.

Anweisungen

Einen mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 6 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie 1 Tasse Wasser, quinoa, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Tomaten. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Tomate

Pfeffer

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Wasser

Salz

Vom Herd nehmen; Basilikum einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Die Hälfte der Auberginenscheiben auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech legen, das mit Kochspray überzogen ist; Beschichten Sie beide Seiten der Auberginenscheiben leicht mit Kochspray. Broil 5 Zoll von Hitze für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis gebräunt. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Auberginen. Auberginen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Restliches 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; 8 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Fügen Sie Wein und Sojasauce hinzu; 4 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Wein

Vom Herd nehmen; Dill einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dill

Joghurt, Feta-Käse, Eier und Eiweiß in einer Schüssel mischen und mit einem Schneebesen gut umrühren, bis alles glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Feta-Käse

Eiweiß

Joghurt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Verteilen Sie die Hälfte der Tomatensauce auf dem Boden einer 13 x 9-Zoll-Glas- oder Keramik-Auflaufform, die mit Kochspray überzogen ist. Ordnen Sie die Hälfte der Auberginenscheiben über Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Tomatensauce

Aubergine

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Pilzmischung über Auberginen verteilen; mit Parmesan bestreuen. Löffel restliche Tomatensauce über Käse; oben mit restlichen Auberginenscheiben. Löffel Joghurt-Mischung gleichmäßig über Auberginen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Tomatensauce

Aubergine

Pilz

Käse

Verbreiten

Joghurt

Backen Sie bei 350 für 45 Minuten oder bis das Topping leicht gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 794Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesalzene Tomatenwürfel, ungeschält 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1groß

Eiweiß 2groß

auberginen, geschnitten in 1/2-Zoll-dicke Scheiben (über 2 1/2 Pfund)2groß

Krümelkuchenteig (Keebler)1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2,5 Unzen feta-Käse, zerbröckelt (ca.2(Winter)

gehacktes frisches Basilikum 2(Winter)

gehackter frischer dill 6

Knoblauchzehen, gehackt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher fettfreier griechischer Joghurt 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

natriumarme Sojasauce 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Pakete presliced Pilze 2(Winter)

olivenöl, geteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochte quinoa 2(Winter)

ungesalzene Tomatenpaste 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unze vegetarischer Parmesan, gerieben (ca.2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero sind meine Top-Picks für Griechisch. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Skouras Saint George Agiorgitiko. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.