RezepteMagazin

Königskrabbe mit Zitronengras-Ingwerbutter und Bratkartoffeln

Königskrabbe mit Zitronengras-Ingwerbutter und Bratkartoffeln
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Alaska King Crab Beine, dünnhäutige Kartoffeln, Schalotten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Gedämpfte Zitronengras Crab Beine, Zitronengras und Ingwer Eistee, und Taro Infundiert mit Zitronengras und Ingwer.

Anweisungen

1
Scrub Kartoffeln; schneiden Sie jeweils in der Hälfte über breiteste Dimension und Pinsel geschnittenen Seiten mit Zitronengras-Ingwer-Butter, über 1 Esslöffel insgesamt. Set Kartoffeln schneiden Seite nach oben in einem flachen 3-Quart-Auflauf (über 9 von 13 in.).
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronengrasZitronengras
KartoffelKartoffel
ButterButter
IngwerIngwer
2
Im 400-Grad- oder Konvektionsofen 20 Minuten backen. Kartoffeln schneiden Seite nach unten drehen und backen, bis gut gebräunt und zart, wenn durchbohrt, 20 bis 30 Minuten länger.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
3
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Parmesan, Schalotte, Petersilie und Knoblauch. Wenn die Kartoffeln fertig sind, streuen Sie die Mischung gleichmäßig darüber. Abdecken und warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
ParmesankäseParmesankäse
KartoffelKartoffel
PetersiliePetersilie
SchalotteSchalotte
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
4
Ordnen Sie die Krabbenbeine in einer einzigen Schicht in einer 11 x 17 Zoll großen Pfanne an.
Zutaten, die Sie benötigen
Krabbe BeineKrabbe Beine
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Pinsel mit Zitronengras-Ingwer-Butter, mit etwa 2 Esslöffel insgesamt. Broil 4 zu 6 zoll von wärme, bis fleisch ist heiß in der mitte der dicksten teil von bein (cut wo geknackt zu test), 8 zu 10 minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronengrasZitronengras
ButterButter
IngwerIngwer
FleischFleisch
6
Übertragen Sie Krabbenbeine auf eine Platte, ordnen Sie Kartoffeln um sie herum an und bestreuen Sie sie mit gehacktem frischem Basilikum.
Zutaten, die Sie benötigen
Frisches BasilikumFrisches Basilikum
Krabbe BeineKrabbe Beine
KartoffelKartoffel
7
Mit der restlichen Zitronengras-Ingwer-Butter nach Geschmack servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronengrasZitronengras
ButterButter
IngwerIngwer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten versuchen, Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures besteht aus drei Parzellen, die an Meursault grenzen, mit einem Alter von 15 bis 51 Jahren. Die Böden sind überwiegend argile (Ton), was diesem Bourgogne Blanc Gewicht und Textur verleiht.Der Jahrgang 2015 zeigt Aromen von reifer Melone, Haselnuss und Zitronenpudding und ist tendenziell breiter und struktureller als Weine aus benachbarten Dörfern. Das Altern in kleinen französischen Eichenfässern verleiht Noten von Toast und Vanille.Weißer Burgunder mit seinem Reichtum, seiner Textur und seinen gerösteten Aromen passt gut zu leichtem Fisch und Schalentieren und kann Saucen auf Cremebasis ausgleichen. Chardonnay im Eichenalter aus wärmeren Klimazonen eignet sich gut für gegrillten Fisch, Stärken, Butter und geröstete Nüsse.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score54
Gluten FreiSehr Gesund
DiätenGluten FreiPescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Kürbis-Schicht-Engelskuchen
Norditalienischer Rindfleischeintopf
Österreichische Nusskekse
In Rotwein geschmorte Rinderbrust mit Meerrettichsauce und Tante Rifkas fliegenden Scheiben
Boston Brown Bread II
Schokoladen-Mokka-Torte
Asiatischer Zwiebel-Gurken-Salat
Hähnchenschenkel-Überraschung
Tomatensuppe der Alten Welt
Wurst-, Bohnen- und Nudeleintopf
Verwandte Rezepte
Garneleneintopf mit Tomaten und Dill
Garnelen mit Stil
Schellfisch mit Limetten-Koriander-Butter
Szechuan-Garnelen
Magazin
Norditalienischer Rindfleischeintopf
Österreichische Nusskekse
In Rotwein geschmorte Rinderbrust mit Meerrettichsauce und Tante Rifkas fliegenden Scheiben
Boston Brown Bread II
Schokoladen-Mokka-Torte
Asiatischer Zwiebel-Gurken-Salat
Hähnchenschenkel-Überraschung
Tomatensuppe der Alten Welt
Wurst-, Bohnen- und Nudeleintopf
Frühstückskekse mit Speck und Haferflocken und Ahornglasur