Kürbis und Pekannuss Semifreddo mit Karamellsauce

Name: Kürbis und Pekannuss Semifreddo mit Karamellsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Kürbis in Dosen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gingersnap cookie crumbs; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leichter Maissirup; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel leichter Maissirup; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème Fraîche oder Sauerrahm; 4 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (verpackt) goldbrauner Zucker; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kardamom; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Ingwer; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Muskatnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pekannüsse, geröstet, grob gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Englisch toffee bits; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2 stick) ungesalzene butter, in Stücke geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, geschmolzen; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 8 Garnelen und geädert Schlagsahne; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronen-Instant-Pudding

Kürbis und Pecan Semifreddo mit Karamellsauce könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 537 Kalorien, 4g Eiweiß, und 26 G Fett. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Crème Fraîche, gemahlenen Kardamom, Pekannüsse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Kürbis-Pekannuss-Käsekuchen mit gesalzener Karamellsauce, Mandel-Nougat Semifreddo mit bittersüßer Schokoladensauce (Semifreddo al Torrone), und Karamell Pecan Kürbiskuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zeile 9 1/4x5-1/4x3-Zoll-Metall-Laib-Pfanne mit Plastikfolie. Mischen Sie gingersnap Krümel und braunen Zucker in Prozessor, bis kombiniert. Bei laufender Maschine langsam Butter hinzufügen; verarbeiten, bis sich feuchte Krümel bilden. Drücken Sie Crumb Mischung auf den Boden und 2 Zoll nach oben Seiten der vorbereiteten Laib Pfanne. Chill 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Lebkuchenplätzchen, Halbiert, Optional

Brauner Zucker

Butter

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Laib Pfanne

Whisk Kürbis, Honig und Gewürze in einer großen Schüssel zu mischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Rzen

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Rühren Sie 1 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Wasser und Maissirup in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie den Sirup ohne Rühren, bis das Thermometer 120° registriert, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Sirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

In der Zwischenzeit mit einem elektrischen Mixer das Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel zu weichen Spitzen schlagen. Allmählich in heißem Zuckersirup schlagen; schlagen, bis die Mischung kühl ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Sirup

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Falten Sie 1/3 der Eiweißmischung in Kürbis-Gewürz-Mischung, um aufzuhellen. Restliche Eiweißmischung unterheben. Pekannüsse und Toffee-Stückchen unterheben. Löffel Mischung in vorbereitete Kruste. Mit Plastikfolie abdecken und einfrieren, bis gefroren, ca. (Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Gefroren halten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Toffee-Stücke

Eiweiß

Kürbis

Pekannüsse

Kruste

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Rühren Sie Zucker, 1/4 Tasse Wasser und Maissirup in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen hitze und kochen ohne rühren, bis sirup ist tief bernstein farbe, gelegentlich bürsten unten seiten von pan mit nassen gebäck pinsel und wirbelnde pan, über 8 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Maissirup

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Schneebesen in 1/2 Tasse Sahne, butter, und dann crme frache (Mischung Blase). Vanille und Salz einrühren. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen. Bei mittlerer Hitze umrühren, um vor dem Servieren wieder aufzuwärmen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille