Lachs Moqueca

Name: Lachs Moqueca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kokosmilch in Dosen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heißer gekochter Reis; 3 (Winter) gehackter frischer Koriander; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 2 (kann sein oder überfliegen) butter oder Olivenöl; 1 1 Pfund Zucchini, Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet mit Haut; 3 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Tomate

Benötigen Sie eine glutenfreies und pescatarisches Hauptgericht? Lachs-Moqueca könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 3 Portionen. 618 Kalorien, 36g protein, und 30 G Fett jeder. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Olivenöl, Tomaten, Paprika und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den gekochten Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frühstück Reispudding als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 77%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Moqueca, Brasilianische Fischsuppe (Moqueca), und Brasilianischer Fischeintopf | Moqueca.

Anweisungen

Lachs abspülen; trocken tupfen. In einer 10- bis 11-Zoll-Pfanne bei starker Hitze Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lachs legen, Fleisch nach unten, in Pfanne und braun leicht, ca. Mit einem breiten Spatel umdrehen und die Haut leicht anbraten, ca. Fisch herausheben und auf einen Teller legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Pfanne

Zum Schwenken Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten hinzufügen. Rühren, bis die Säfte verdunsten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Paprika hinzufügen; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Kokosmilch hinzufügen; gut mischen. Set Fisch, Haut nach unten, in Sauce. Pfanne abdecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Lachs undurchsichtig, aber immer noch feucht ist - in der Mitte des dicksten Teils suchen (zum Testen schneiden), 5 bis 7 Minuten, Sauce gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Lachs

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Spachtel Fisch auf eine Platte geben; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Sauerrahm in die Pfanne geben und bei starker Hitze umrühren, bis die Sauce kocht. 2 Esslöffel Koriander einrühren und Sauce über den Fisch gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Cilantro

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit restlichem Koriander bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Fisch und Sauce über Reis servieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Fisch

Reis

Kochausrüstung

Pfanne

Spachtel

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Kokosmilch in Dosen 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heißer gekochter Reis 3(Winter)

gehackter frischer Koriander 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

knoblauch, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 2(kann sein oder überfliegen)

butter oder Olivenöl 11 Pfund Zucchini,

Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet mit Haut 3Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Tomate

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Antica Chardonnay (Mountain Select). Es hat 4.5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 29 Dollar.