Lamm mit Kreuzkümmel und Chilis

Name: Lamm mit Kreuzkümmel und Chilis
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kreuzkümmel, geröstet bis duftend, geteilt; 3 Knoblauchzehen, grob gehackt; 2 Jalapeños (oder andere grüne Chilis), stielförmig, gesät und gehackt; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lammschulter, in 1/4 Zoll Würfel geschnitten, von den meisten überschüssigen Fett und gristle getrimmt; 2 Garnelen und geädert Neutrales Öl, zum Marinieren und Kochen; 1 klein zwiebel, in kurze, dünne Scheiben schneiden; 1 1 EL getrockneter Oregano Chinesischer Reiswein oder trockener sherry; 3 schalotten, dünn geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Lamm mit Kreuzkümmel und Chili ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 370 Kalorien, 27g protein, und 22g Fett. Eine Mischung aus Schalotten, Lammschulter, Öl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 4%. iemlich gut. Versuchen Yukon Gold Kartoffelsalat mit Chili, Koriander und geröstetem Kreuzkümmel, Kurkuma und Kümmel Huhn mit Chilis, Zimt Orangen und Oliven-Kichererbsen Couscous, und Lammrücken mit Pasilla Chilis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Lamm, 1 Esslöffel Öl, 3 Esslöffel Kreuzkümmel, Knoblauch, Sojasauce und Reiswein in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Reiswein

Sojasauce

Knoblauch

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie das Lamm marinieren, während Sie Ihre anderen Zutaten zubereiten, oder bis zu einer halben Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Erhitze einen Wok oder eine große, schwere Pfanne und gieße genug Öl hinein, um den Boden dünn zu bedecken. Wenn sehr heiß, fügen Sie das Lamm in einer Schicht hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Lassen Sie es auf einer Seite gut anbraten, dann auf allen Seiten braun. Halten Sie das Lamm nach dem ersten Anbraten in Bewegung. Verbrannter Kreuzkümmel ist böses Zeug.

Zutaten, die Sie benötigen

Mmel

Lamm

Fügen Sie die Zwiebeln und eine Prise Salz hinzu, während Sie alle gebräunten Stücke abkratzen. Wenn die Zwiebeln etwas Farbe entwickelt haben, fügen Sie genug Wasser hinzu, um das Lamm auf halbem Weg nach oben zu bringen. Bringen Sie es zum Kochen und reduzieren Sie es dann auf mäßiges Köcheln. Köcheln lassen, bis das Lamm zart ist, und nach Bedarf mehr Wasser hinzufügen, wenn es zu trocken aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

Lamm

Salz

Wenn das Lamm größtenteils zart und die Pfanne größtenteils trocken ist, fügen Sie die Schalotten, Jalapeños und den Rest des Kreuzkümmels hinzu. Rühren Sie oft, bis die Jalapeños weich, aber immer noch hellgrün sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln