Lamm mit Rosmarin und Portwein

Name: Lamm mit Rosmarin und Portwein
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 1 fette Knoblauchzehe; 2 ohne knochen center cut lamm bein steaks; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ruby port; 1 zweig Hühnerhälse; 2 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce (empfohlen: Lea und Perrins)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Lamm mit Rosmarin und Portwein. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 294g protein, 77g Fett, und insgesamt 1995 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 62% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Rosmarin, fette Knoblauchzehe, Rubin Port und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 6%. olide. Versuchen Lammkoteletts mit Rosmarin und Portweinsauce, Rosmarin-Feigen-Huhn mit Portwein, und Rosmarin Schweinefleisch mit Beeren-Port-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie das Öl und die Worcestershire-Sauce in einer Schüssel und schmieren Sie diese dann über die Steaks, entweder mit einer Gebäckbürste oder indem Sie die Steaks direkt in die Schüssel tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 16 Sandwichbrötchen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Erhitzen Sie eine Bratpfanne auf schwerer Basis bei mittlerer bis hoher Hitze und kochen Sie die Steaks je nach Dicke des Steaks und wie Sie es mögen, etwa 3 Minuten pro Seite. Wenn Sie es vorziehen, Lammfilet ohne Knochen oder Noisettes zu verwenden, würde ich 2 pro Person und weniger Zeit für das Kochen empfehlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Porterhouse Steak

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Wickeln Sie die Steaks in Aluminiumfolie, um sie auf einem warmen Teller oder an einem warmen Ort zu ruhen, während Sie die Sauce zubereiten. Mit der Pfanne noch auf der Hitze, aber niedrig gedreht, die Butter hinzufügen und schmelzen lassen, dann die Nadeln vom Rosmarinzweig fein hacken und in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die Knoblauchzehe schälen, zerdrücken oder zerkleinern und in die Pfanne geben, den Portwein hineingießen, brutzeln lassen und leicht reduzieren. Packen Sie die Steaks aus und geben Sie alle Säfte aus dem Folienpaket in die Sauce. Die Steaks auf Serviertellern anrichten und mit der Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus Etwas Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken