Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 34 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Paleo Shepherd ' s Pie, Lamm-Tajine, und Lamm-Tajine für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Einen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
2
2 Teelöffel Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Die Hälfte des Lammes in die Pfanne geben; Kochen Sie 4 Minuten oder bis sie gebräunt sind, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Lamm
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
4
Lamm aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Lamm.
Zutaten, die Sie benötigen
Lamm
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
5
Zwiebel und Karotte in die Pfanne geben und 3 Minuten anbraten. Stir in 1 1/4 Teelöffel Salz, 4 Teelöffel Knoblauch und nächsten 5 Zutaten (durch rote Paprika); saut 30 Sekunden. Wein einrühren; 1 Minute kochen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Lammfleisch, 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Aprikosen und Rosinen unterrühren. Zum Köcheln bringen; abdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen. Gehackten Koriander und 1 Esslöffel Saft unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Roter Pfeffer
Aprikose
Cilantro
Trauben
Karotte
Knoblauch
Saft
Zwiebel
Lamm
Salz
Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Den Ofen auf 35 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
7
Kombinieren Sie restliches 1 Esslöffel Olivenöl, restliches 1 Esslöffel Zitronensaft, restliches 1/4 Teelöffel Salz, 2 Esslöffel Hühnerbrühe, 2 Knoblauchzehen und Kichererbsen in einer Mini-Küchenmaschine; glatt rühren. Löffel 2/3 Tasse Lamm-Mischung in jede von 6 (7-Unze) ramekins. Top jede Portion mit etwa 3 Esslöffel Kichererbsen-Mischung. Kichererbsenmischung leicht mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerbrühe
Kochen Spray
Ganze Knoblauchzehen
Zitronensaft
Kichererbse
Olivenöl
Lamm
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt
8
Legen Sie Ramekins auf ein Backblech.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt
9
Backen Sie bei 350 für 30 Minuten oder bis die Spitzen anfangen zu bräunen.